とりのチーズピカタ

Name: とりのチーズピカタ
Cook time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: とりむね肉…１枚(約250g); 下味; ・塩、こしょう…各少々; ベビーリーフ…１パック; ころも; ・溶き卵…１個分; ・粉チーズ…大さじ２; ・小麦粉、オリーブ油、トマトケチャップ

チーズたっぷりのころもで風味よく

13分

１人分：

424kcal

1.5g

材料（２人分）

とりむね肉
　１枚(約250g)
下味
　・塩、こしょう
　　各少々
ベビーリーフ
　１パック
ころも
　・溶き卵
　　１個分
　・粉チーズ
　　大さじ２
・小麦粉、オリーブ油、トマトケチャップ

とりむね肉

１枚(約250g)
下味
　・塩、こしょう

各少々
ベビーリーフ

１パック
ころも
　・溶き卵

１個分
　・粉チーズ

大さじ２
・小麦粉、オリーブ油、トマトケチャップ

作り方

1

とり肉は８等分のそぎ切りにし、下味の材料をふって小麦粉を薄くまぶす。ころもの材料は混ぜる。
2

フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、とり肉を１切れずつころもにくぐらせて並べ入れ、両面にこんがりと焼き色がつくまで３〜４分ずつ焼く。

とり肉は小麦粉をまぶすことで、ころもがからみやすくなるため、１度くぐらせるだけでよい。
3

ベビーリーフとともに器に盛り、ケチャップ適宜を添える。