オーロラソースバーベキュー

材料（２人分・４本分）

豚バラ薄切り肉
　８枚
うずらの卵(水煮)
　４個
ピーマン
　１個
玉ねぎ
　1/2個
ミニトマト
　８個
万能オーロラソース(作りやすい分量)
　適宜(でき上がり分より使う)
　・マヨネーズ
　　大さじ５
　・トマトケチャップ
　　大さじ３
・塩、こしょう

• 豚バラ薄切り肉

  ８枚

• うずらの卵(水煮)

  ４個

• ピーマン

  １個

• 玉ねぎ

  1/2個

• ミニトマト

  ８個

• 万能オーロラソース(作りやすい分量)

  適宜(でき上がり分より使う)

• 　・マヨネーズ

  大さじ５

• 　・トマトケチャップ

  大さじ３

• ・塩、こしょう

1. 1

   万能オーロラソースを作る。マヨネーズとトマトケチャップを混ぜ合わせる。

   

1. 1

   ピーマンは縦半分に切ってから、横半分に切る。玉ねぎは横に４つに切る。

2. 2

   ミニトマトに豚肉を１枚ずつ巻く。

3. 3

   串１本につき玉ねぎ、２、ピーマン、２、うずらの卵の順に刺し、塩、こしょう各少々をふる。

4. 4

   魚焼きグリルを充分に温めて３を並べ、途中で上下を返しながら、全体に焼き色がつくまで６〜７分焼く。焼き色がついたらオーロラソースをぬり、さらに焼き色がつくまで２〜３分焼く。

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