じゃがいものマヨ焼き

材料（２人分・直径約23cmの耐熱容器１個分）

じゃがいも
　３個
ウインナソーセージ
　６本
マヨソース
　・マヨネーズ
　　大さじ４
　・カレー粉
　　小さじ1/2
　・牛乳
　　3/4カップ
・塩、こしょう

• じゃがいも

  ３個

• ウインナソーセージ

  ６本

• マヨソース

• 　・マヨネーズ

  大さじ４

• 　・カレー粉

  小さじ1/2

• 　・牛乳

  3/4カップ

• ・塩、こしょう

1. 1

   じゃがいもは薄い輪切りにする(水に放さない)。このときスライサーを使うと便利。ソーセージは斜め半分に切る。

2. 2

   マヨソースを作る。マヨネーズとカレー粉を混ぜ、牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   耐熱容器にじゃがいもを入れて平らにし、塩、こしょう各少々をふる。ソーセージを散らしてマヨソースを注ぎ入れ、200℃に予熱したオーブン(またはオーブントースター)で約20分、こんがりと焼き色がつくまで焼く(オーブントースターで焼く場合は、アルミホイルをかぶせて約15分焼き、じゃがいもがやわらかくなったらアルミホイルをはずし、さらに約５分、焼き色がつくまで焼く)。
   
   じゃがいもはなるべく薄く切るのがポイント。薄く切ることで、焼き色がつくころに、じゃがいももやわらかくなる。マヨソースで煮ながら焼くようなイメージ。

   

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