ちくわと野菜のごま煮
117kcal
1.5g
材料（２人分）
ちくわ…３本
にんじん…１本
長ねぎ…1/2本
すりごま(白)…大さじ１
・酒、しょうゆ、みりん
にんじん…１本
長ねぎ…1/2本
すりごま(白)…大さじ１
・酒、しょうゆ、みりん
作り方
- ちくわは５cm幅の小口切りにし、にんじんは薄い輪切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。
- 鍋に１、酒大さじ１、しょうゆ、みりん各小さじ２、水1/4カップを入れて火にかける。いりつけるように炒め煮にし、しんなりしたら、ごまを加えて混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
このレシピの参考動画
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