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たらの親子グラタン

時短でラク

たらの親子グラタン

みそがかくし味の簡単ソースとたらこソースのダブル効果

中島有香 さんのレシピ

10分

１人分：

405kcal

2g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    たらは一口大に切り、ねぎは斜め薄切りにして耐熱皿に入れる。

  2. 2

    生クリームにみそを混ぜてかけ、粉チーズをふってオーブントースターで、たらに火が通るまで約７分焼く(オーブンの場合は200℃で約８分)。

  3. 3

    焼きたてに、ほぐしたたらこと卵黄を混ぜたソースをとろりとかける。

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中島有香 さん

料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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