大根とツナのスープ

材料（２人分）

大根
　８cm
ツナ缶
　小１缶(90g)
中華ブイヨン
　２カップ
卵白
　２個分
パセリのみじん切り
　少々
・しょうゆ、塩、こしょう

• 大根

  ８cm

• ツナ缶

  小１缶(90g)

• 中華ブイヨン

  ２カップ

• 卵白

  ２個分

• パセリのみじん切り

  少々

• ・しょうゆ、塩、こしょう

1. 1

   大根は細切りに。鍋に中華ブイヨン、大根、ほぐしたツナを入れて火にかける。大根がやわらかくなったら、しょうゆ大さじ1/2、塩、こしょう各少々を加えて調味し、溶きほぐした卵白を回し入れる。

2. 2

   器に注ぎ、パセリのみじん切りを浮かべる。

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