とり手羽のグリルしょうが焼き
187kcal
1.0g
材料(2人分)
とり手羽中…6本
キャベツのせん切り…2枚分
トマト…1/2個
しょうがだれ
・しょうゆ、酒…各大さじ1
・しょうが汁…小さじ1
キャベツのせん切り…2枚分
トマト…1/2個
しょうがだれ
・しょうゆ、酒…各大さじ1
・しょうが汁…小さじ1
作り方
- 手羽中の骨に沿って、切り目を入れる。
手羽中は骨に沿って切り目を入れておくと、味がしみこみやすくなり、さらに焼くときに中まで火が通りやすくなって、生焼け防止になる。 - ファスナーつき保存袋にしょうがだれの材料を入れ、1を入れて空気を抜きながら口を閉じ、冷蔵庫で2〜3時間おく。
- 魚焼きグリルを温め、2の汁をきって皮目を上にして約6分焼き、上下を返してさらに2〜3分焼く。
- 皿にキャベツを盛り、3を盛り合わせて、トマトを四等分に切って添える。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
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