とり手羽のグリルしょうが焼き

とり手羽のグリルしょうが焼き

手で食べられるから子どもも喜ぶ

カロリー
187kcal
塩分
1.0g
カテゴリ:
肉のおかず > 鶏肉 > チキンソテー
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
牧野直子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

とり手羽中…6本

キャベツのせん切り…2枚分

トマト…1/2個

しょうがだれ

 ・しょうゆ、酒…各大さじ1

 ・しょうが汁…小さじ1

作り方

1.

手羽中の骨に沿って、切り目を入れる。

手羽中は骨に沿って切り目を入れておくと、味がしみこみやすくなり、さらに焼くときに中まで火が通りやすくなって、生焼け防止になる。

2.

ファスナーつき保存袋にしょうがだれの材料を入れ、1を入れて空気を抜きながら口を閉じ、冷蔵庫で2~3時間おく。

3.

魚焼きグリルを温め、2の汁をきって皮目を上にして約6分焼き、上下を返してさらに2~3分焼く。

4.

皿にキャベツを盛り、3を盛り合わせて、トマトを四等分に切って添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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