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さつまいものカレー粉吹きいも

さつまいものカレー粉吹きいも

秋のほくほくサラダしゃきしゃきサラダ

さつまいもで粉吹きいも！　食欲をそそるカレー風味がご飯のおかずにぴったり

１人分：

147kcal

0.4g

材料（２人分）

  • さつまいも

    １本(約200g)

  • ・みりん、しょうゆ、カレー粉

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮つきのまま、小さめの一口大の乱切りにし、鍋に入れる。さつまいもの2/3の高さまで水を注ぎ、みりん大さじ１、しょうゆ小さじ１を加えて火にかける。

  2. 2

    １の水分がほとんどなくなったら、カレー粉小さじ1/2〜１を加えて、鍋を揺すって粉吹きにする。

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瀬戸口しおり さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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