下ごしらえをまとめてすませ、メインを炒めて煮始めます。スープも火にかけたら、あとは待つだけ。
「ひき肉とかぼちゃのケチャップ煮」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
ひき肉とかぼちゃのケチャップ煮
- 合いびき肉 200g
- かぼちゃ 150g
- セロリ(葉を含む) 上1/2本
- オリーブ油 小さじ1
- トマトケチャップ 大さじ3
- しょうゆ 大さじ1
- 水 1/2カップ
汁もの
にんじんとコーンのバタースープ
- ベーコン 2枚
- にんじん 1/2本
- ホールコーン缶 1缶(約120g)
- バター 5g
- 水 １ 1/2カップ
- 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1
- 塩 少々
主菜
汁もの
ひき肉とかぼちゃのケチャップ煮の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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近藤幸子
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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