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「豚肉と長いものケチャップ炒め」の献立

主菜 豚肉と長いものケチャップ炒め
副菜 もやしのザーサイ蒸し
副菜 サニーレタスののりサラダ

ザーサイ蒸しをレンジで加熱。サラダの野菜をボウルに入れ、メインを作り、サラダに調味料を加えてあえます。

献立の材料（2人分）

主菜 豚肉と長いものケチャップ炒め
  • 豚こま切れ肉 200ｇ
  • ピーマン 3個
  • 長いも 100ｇ
  • 小麦粉 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • 合わせ調味料
  • 　・トマトケチャップ 大さじ1と1/2
  • 　・酒 大さじ1
  • 　・砂糖、しょうゆ 各大さじ1/2
  • 　・好みで豆板醤 小さじ1/3
副菜 もやしのザーサイ蒸し
副菜 サニーレタスののりサラダ
主菜 副菜 副菜
豚肉と長いものケチャップ炒め
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豚肉と長いものケチャップ炒めの作り方

  • 1 ピーマンは縦半分に切り、一口大の乱切りにする。長いもは1cm厚さの半月切りにする。豚肉は大きければ一口大に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をふって小麦粉小さじ1をまぶす。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。
  • 3 ピーマン、長いもを加えてさっと炒め、合わせ調味料を加えてからめながら炒める。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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