秋の味覚!鮭を使った献立まとめ
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「鮭のマスタードフライ」の太らない献立
主菜
![鮭のマスタードフライ](/i/R1/img/dish/1/S20071110169001A_000.jpg?w=502)
副菜
![蒸しなすの枝豆あん](/i/R1/img/dish/1/S20110525026001A_000.png?w=215)
or
![水菜の梅マヨあえ](/i/R1/img/dish/1/S20110125153003A_000.png?w=215)
汁物
![もやしとおろしにんじんのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20140425035005A_000.png?w=215)
or
![ゴーヤーとミニトマトのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20130810145005A_000.png?w=215)
副菜
蒸しなすの枝豆あん
または
水菜の梅マヨあえ
汁物
もやしとおろしにんじんのスープ
または
ゴーヤーとミニトマトのスープ
567-607kcal(ごはん込み)
「鮭とかぶの塩麹煮」の太らない献立
主菜
![鮭とかぶの塩麹煮](/i/R1/img/dish/1/S20130510147002A_000.png?w=502)
副菜
![れんこんの七味酢](/i/R1/img/dish/1/5853_0_0.jpg?w=215)
or
![大根のおかかマヨあえ](/i/R1/img/dish/1/4943_0_0.jpg?w=215)
汁物
![なめたけ卵スープ](/i/R1/img/dish/1/S20110925025002A_000.png?w=215)
or
![里いもと油揚げのみそ汁](/i/R1/img/dish/1/2769_0_0.jpg?w=215)
副菜
れんこんの七味酢
または
大根のおかかマヨあえ
汁物
なめたけ卵スープ
または
里いもと油揚げのみそ汁
539-591kcal(ごはん込み)
「鮭と夏野菜の焼きマリネ」の太らない献立
主菜
![鮭と夏野菜の焼きマリネ](/i/R1/img/dish/1/S20060725036002A_000.png?w=502)
副菜
![きゅうりのヨーグルトあえ](/i/R1/img/dish/1/S20060725048006A_000.png?w=215)
or
![アスパラのアイオリ風](/i/R1/img/dish/1/S20130410173003A_000.png?w=215)
汁物
![わかめとオクラのバタースープ](/i/R1/img/dish/1/292_0_0.jpg?w=215)
or
![トマトのみそ汁](/i/R1/img/dish/1/S20080425044002A_000.png?w=215)
副菜
きゅうりのヨーグルトあえ
または
アスパラのアイオリ風
汁物
わかめとオクラのバタースープ
または
トマトのみそ汁
560-588kcal(ごはん込み)
「サーモンのソテー きのこカレーヨーグルトソース」の太らない献立
主菜
![サーモンのソテー きのこカレーヨーグルトソース](/i/R1/img/dish/1/S20130925020001A_000.png?w=502)
副菜
![レタスとのりのサラダ](/i/R1/img/dish/1/1972_0_0.jpg?w=215)
or
![にんじんのハニーマスタード風味](/i/R1/img/dish/1/S20150110143005A_000.png?w=215)
汁物
![里いものポタージュ【by ワタナベマキさん】](/i/R1/img/dish/1/S20150210032003A_000.png?w=215)
or
![なすとごまの冷製ポタージュ](/i/R1/img/dish/1/1660_0_0.jpg?w=215)
副菜
レタスとのりのサラダ
または
にんじんのハニーマスタード風味
汁物
里いものポタージュ【by ワタナベマキさん】
または
なすとごまの冷製ポタージュ
618-622kcal(ごはん込み)
「鮭のピカタ トマトみそだれ」の太らない献立
主菜
![鮭のピカタ トマトみそだれ](/i/R1/img/dish/1/S20131110138002A_000.png?w=502)
副菜
![セロリのマヨあえ](/i/R1/img/dish/1/5021_0_0.jpg?w=215)
or
![切り干し大根のサラダ](/i/R1/img/dish/1/3454_0_0.jpg?w=215)
汁物
![にんじんのレモンスープ](/i/R1/img/dish/1/4595_0_0.jpg?w=215)
or
![モロヘイヤとコーンのスープ](/i/R1/img/dish/1/6642_0_0.jpg?w=215)
副菜
セロリのマヨあえ
または
切り干し大根のサラダ
汁物
にんじんのレモンスープ
または
モロヘイヤとコーンのスープ
560-580kcal(ごはん込み)
「サーモン入りミルクライス」の太らない献立
主食
![サーモン入りミルクライス](/i/R1/img/dish/1/1778_0_0.jpg?w=502)
副菜
![きゅうりとオレンジのサラダ](/i/R1/img/dish/1/773_0_0.jpg?w=215)
or
![きゅうりのハニーピクルス](/i/R1/img/dish/1/1793_0_0.jpg?w=215)
汁物
![簡単ミネストローネ【by 小林まさみさん】](/i/R1/img/dish/1/S20130525013003A_000.png?w=215)
or
![レタスとトマトのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20120910014002A_000.png?w=215)
副菜
きゅうりとオレンジのサラダ
または
きゅうりのハニーピクルス
汁物
簡単ミネストローネ【by 小林まさみさん】
または
レタスとトマトのスープ
588-608kcal
-
1
「ひき肉とチンゲンサイのとろみ炒め」の献立
ひじきをもどして煮る間に、メインの材料を切って茶碗蒸し風に着手。レンチン中にメインを完成させて。
-
2
「豚肉とピーマンのみそ炒め」の献立
もやしのレンチン中にメインに着手。豚肉を焼きながらナムルを仕上げ、メインを完成させてからスープを作って。
-
3
「牛肉となすのしょうが炒め」の献立
じゃがいものレンチン中に、メインに着手して下味をつけて。サラダ、メインの順に仕上げて、最後に吸いものを。
-
4
「とり肉となすの棒々鶏(バンバンジー)」の献立
メインの2 回のレンチン中にほか2 品の下ごしらえを。サラダをレンチンし、メイン、サラダ、汁ものの順に完成を。
-
5
「とうもろこしご飯の焼き肉丼」の献立
なますは先に作って味をなじませて。あとはメインだけだから、焦らず作りましょう。
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