「鮭のマスタードフライ」の太らない献立

主菜
鮭のマスタードフライ 255kcal
副菜
蒸しなすの枝豆あん 24kcal
水菜の梅マヨあえ 39kcal
汁もの
もやしとおろしにんじんのスープ 95kcal
ゴーヤーとミニトマトのスープ 70kcal
合計
567-607kcal(ごはん込み)

パセリマスタードが味の決め手

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 砂川千恵子

献立の材料(2人分)

主菜 鮭のマスタードフライ
  • 生鮭…2切れ
  • キャベツのせん切り…1枚分
  • 貝割れ菜…1/2パック
  • パセリマスタード
  •  ・パセリのみじん切り…1枝分
  •  ・粒マスタード…大さじ1
  • ころも
  •  ・溶き卵、小麦粉、パン粉…各適宜
  • ・塩、こしょう、揚げ油
副菜 蒸しなすの枝豆あん
  • 枝豆…15さや
  • なす…2個
  • あん
  •  ・だし汁…70ml
  •  ・しょうゆ、みりん…各小さじ1
  •  ・片栗粉…小さじ1/3
  •  ・塩…少々
  • ・塩
副菜 水菜の梅マヨあえ
  • 水菜…1/2株
  • 梅干し…大1/2個
  • ・マヨネーズ
汁物 もやしとおろしにんじんのスープ
  • にんじん…5cm
  • オリーブ油…大さじ1
  • もやし…1/2袋
  • トマトジュース(食塩不使用)…1缶(約160g)
  • 固形スープの素…1/2個
  • 水…3/4カップ
  • バジル(ドライ)…小さじ1/4
  • 塩…小さじ1/3
  • こしょう…少々
  • 粉チーズ…適量
汁物 ゴーヤーとミニトマトのスープ
  • ロースハム…2枚
  • ゴーヤー…1/4本
  • ミニトマト…10個
  • スープ
  •  ・顆粒スープの素…小さじ1
  •  ・湯…2カップ
  • ・塩、こしょう
■「鮭のマスタードフライ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】鮭のマスタードフライ
 生鮭…2切れ
 キャベツのせん切り…1枚分
 貝割れ菜…1/2パック
 パセリマスタード
  ・パセリのみじん切り…1枝分
  ・粒マスタード…大さじ1
 ころも
  ・溶き卵、小麦粉、パン粉…各適宜
 ・塩、こしょう、揚げ油

■「鮭のマスタードフライ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】鮭のマスタードフライ
 生鮭…2切れ
 キャベツのせん切り…1枚分
 貝割れ菜…1/2パック
 パセリマスタード
  ・パセリのみじん切り…1枝分
  ・粒マスタード…大さじ1
 ころも
  ・溶き卵、小麦粉、パン粉…各適宜
 ・塩、こしょう、揚げ油

【副菜】蒸しなすの枝豆あん
 枝豆…15さや
 なす…2個
 あん
  ・だし汁…70ml
  ・しょうゆ、みりん…各小さじ1
  ・片栗粉…小さじ1/3
  ・塩…少々
 ・塩

【副菜】水菜の梅マヨあえ
 水菜…1/2株
 梅干し…大1/2個
 ・マヨネーズ


【汁物】もやしとおろしにんじんのスープ
 にんじん…5cm
 オリーブ油…大さじ1
 もやし…1/2袋
 トマトジュース(食塩不使用)…1缶(約160g)
 固形スープの素…1/2個
 水…3/4カップ
 バジル(ドライ)…小さじ1/4
 塩…小さじ1/3
 こしょう…少々
 粉チーズ…適量



【汁物】ゴーヤーとミニトマトのスープ
 ロースハム…2枚
 ゴーヤー…1/4本
 ミニトマト…10個
 スープ
  ・顆粒スープの素…小さじ1
  ・湯…2カップ
 ・塩、こしょう

鮭のマスタードフライ
の作り方

材料(2人分)
  • 生鮭…2切れ
  • キャベツのせん切り…1枚分
  • 貝割れ菜…1/2パック
  • パセリマスタード
  •  ・パセリのみじん切り…1枝分
  •  ・粒マスタード…大さじ1
  • ころも
  •  ・溶き卵、小麦粉、パン粉…各適宜
  • ・塩、こしょう、揚げ油

※副菜を選んでください。

蒸しなすの枝豆あん
の作り方

材料(2人分)
  • 枝豆…15さや
  • なす…2個
  • あん
  •  ・だし汁…70ml
  •  ・しょうゆ、みりん…各小さじ1
  •  ・片栗粉…小さじ1/3
  •  ・塩…少々
  • ・塩

水菜の梅マヨあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 水菜…1/2株
  • 梅干し…大1/2個
  • ・マヨネーズ

※汁ものを選んでください。

もやしとおろしにんじんのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • にんじん…5cm
  • オリーブ油…大さじ1
  • もやし…1/2袋
  • トマトジュース(食塩不使用)…1缶(約160g)
  • 固形スープの素…1/2個
  • 水…3/4カップ
  • バジル(ドライ)…小さじ1/4
  • 塩…小さじ1/3
  • こしょう…少々
  • 粉チーズ…適量

ゴーヤーとミニトマトのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • ロースハム…2枚
  • ゴーヤー…1/4本
  • ミニトマト…10個
  • スープ
  •  ・顆粒スープの素…小さじ1
  •  ・湯…2カップ
  • ・塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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