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「鮭と夏野菜の焼きマリネ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

鮭と夏野菜の焼きマリネ

  • 副菜

    きゅうりのヨーグルトあえ
    アスパラのアイオリ風

  • 汁もの

    わかめとオクラのバタースープ
    トマトのみそ汁

  • 主菜

    鮭と夏野菜の焼きマリネ

    233kcal

合計

451kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 鮭と夏野菜の焼きマリネ
  • 生鮭 ２切れ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • カラーピーマン(黄) 1/2個
  • ズッキーニ １本
  • バジル ２枚
  • マリネ液
  • 　・レモン汁 大さじ２
  • 　・オリーブ油 大さじ１
  • 　・粒マスタード 小さじ１
  • 　・塩 小さじ1/3
  • 　・こしょう 少々
  • ・塩、こしょう、オリーブ油
主菜 副菜 汁もの
鮭と夏野菜の焼きマリネ
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鮭と夏野菜の焼きマリネの作り方

  • 1 玉ねぎは１cm幅のくし形切り、カラービーマンは縦１cm幅に切り、ズッキーニは４cm長さに切って四つ割りにする。
  • 2 マリネ液の材料を混ぜ合わせ、バジルを粗いみじん切りにして加える。
  • 3 鮭は目立つ骨があれば除き、皮つきのまま４等分のそぎ切りにする。塩、こしょう各少々をふる。
  • 4 フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、１を入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、塩、こしょう各少々をふって火を止め、マリネ液に漬けて、全体を混ぜる。
  • 5 ４のフライパンにオリーブ油大さじ１を足して熱し、３を皮目を下にして並べて焼く。両面に焼き色がついたら１切れずつ４に加える。身がくずれないようにひと混ぜし、約10分おく。好みでバジルを飾っても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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