食べ応えたっぷり！かつおを使った献立まとめ
旬を迎える「かつお」。お刺身として食べるのももちろんおいしいですが、ちょっと手を加えてさらにおいしく食べてみませんか？
- ※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
「かつおステーキ和風マスタードソース」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
ごぼうと水菜のごまマヨサラダ
または
ひらひらにんじんのカレーマリネ
汁物
トマトのフレッシュスープ
または
れんこんすりおろし汁
581-601kcal(ごはん込み)
「かつおのしょうがサラダ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
焼きアボカド
または
さつまいものレモン煮
汁物
かぶのすり流し汁【by 大原千鶴さん】
または
みょうがととろろ昆布のすまし汁
572-631kcal(ごはん込み)
「かつおのガーリックたたき」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
そら豆のしょうが煮
または
新玉ねぎのレモンあえ
汁物
切り干し大根とかぼちゃのスープ
または
長いもとわかめのスープ
580-582kcal(ごはん込み)
「かつおのエスニック風漬け」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
キャべツと絹さやのナムル
または
もやしのピリ辛あえ
汁物
オニオンスープ【by heavydrinkerさん】
または
もずく酢のスープ
633-663kcal(ごはん込み)
「かつおの梅風味揚げ【by 井上和子さん】」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
水菜とりんごのサラダ
または
かぼちゃサラダ【by 野口真紀さん】
汁物
桜えびと長いものすり流し【by 伊藤朗子さん】
または
アスパラガスとわかめのすまし汁
580-606kcal(ごはん込み)
「かつおの冷製スパゲッティオクラソース」の太らない献立
主食
副菜
or
汁物
or
副菜
スナップえんどうのハニーマスタードあえ
または
トマトとパプリカのマヨポンあえ【by 伊藤朗子さん】
汁物
しじみレタススープ
または
とろろ昆布と削り節のお吸いもの
656-670kcal
-
1
「豚ひきと白菜のはるさめ煮」の献立
サラダのブロッコリーを蒸しゆでにし、メインへ。ふたをして煮1週目1日目 始めたらスープを作り、サラダを仕上げます。
-
2
「牛肉と小松菜のケチャップみそ炒め」の献立
サラダのレタスを切って器に盛り、スープを作ります。メインを炒め、ツナソースをレタスにかけて。
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3
「とり肉とれんこんの照り煮」の献立
アボカドを切って盛り、えのきをレンジ加熱。メインを煮て、昆布あえをあえ、メインを仕上げてアボカドにソースを。
-
4
「牛肉とキャベツのオイスター炒め」の献立
煮ものからスタート。煮立ったらスープの具を器に入れ、メインを作り、食べる直前にスープに湯を注ぎます。
-
5
「豚肉のキムチはさみ焼き」の献立
ナムルの野菜をレンジ加熱し、メインを調理。ナムルをあえて、2品を盛りつけます。
今が旬！冬に食べたい献立
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