食べ応えたっぷり！かつおを使った献立まとめ
旬を迎える「かつお」。お刺身として食べるのももちろんおいしいですが、ちょっと手を加えてさらにおいしく食べてみませんか？
- ※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
「なすとかつおのカルパッチョ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
焼ききのこのマリネ
または
焼きピーマンのサラダ
汁物
ブロッコリーとキャベツのスープ
または
グリーンピーススープ
577-587kcal(ごはん込み)
「かつおステーキ和風マスタードソース」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
ごぼうと水菜のごまマヨサラダ
または
ひらひらにんじんのカレーマリネ
汁物
トマトのフレッシュスープ
または
れんこんすりおろし汁
581-601kcal(ごはん込み)
「かつおのしょうがサラダ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
焼きアボカド
または
さつまいものレモン煮
汁物
かぶのすり流し汁
または
みょうがととろろ昆布のすまし汁
572-631kcal(ごはん込み)
「かつおのガーリックたたき」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
そら豆のしょうが煮
または
新玉ねぎのレモンあえ
汁物
切り干し大根とかぼちゃのスープ
または
長いもとわかめのスープ
580-582kcal(ごはん込み)
「かつおのエスニック風漬け」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
キャべツと絹さやのナムル
または
もやしのピリ辛あえ
汁物
オニオンスープ
または
もずく酢のスープ
633-663kcal(ごはん込み)
「かつおの梅風味揚げ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
水菜とりんごのサラダ
または
かぼちゃサラダ
汁物
桜えびと長いものすり流し
または
アスパラガスとわかめのすまし汁
580-606kcal(ごはん込み)
「かつおの冷製スパゲッティオクラソース」の太らない献立
主食
副菜
or
汁物
or
副菜
スナップえんどうのハニーマスタードあえ
または
トマトとパプリカのマヨポンあえ
汁物
しじみレタススープ
または
とろろ昆布と削り節のお吸いもの
656-670kcal
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1
「とり肉の山賊焼き」の献立
副菜をレンジにかけ、残り2品の下ごしらえを。みそ汁を煮始めたら副菜を仕上げ、主菜は最後に作りましょう。
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2
「とりむね肉の粉チーズ焼き」の献立
糖質合計6.0gの「ゆる糖質オフ」献立。ひじきをもどし始めてから、副菜とスープの材料を切り、続けて主菜、スープの順に作りましょう。副菜は最後に着手を。 ※1献立の糖質量はトータルで20g以下を目安にしてください。
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3
「ガパオ風」の献立
サラダの具を漬ける間にスープの下ごしらえをして、ガパオ風に着手。完成後、スープの熱湯を注ぎ、サラダを盛ります。
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4
「牛肉と豆腐のすき煮」の献立
もやしをレンジにかけたら、みそ汁、主菜の食材を切りましょう。赤じそあえを仕上げ、主菜を煮る間にみそ汁を作って完成。
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5
「ブロッコリーの豚肉巻き」の献立
主菜と副菜の下ごしらえをして主菜を焼き始めましょう。肉巻きの上下を返したら、副菜を炒め始めて。