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「かつおのガーリックたたき」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

かつおのガーリックたたき

  • 副菜

    そら豆のしょうが煮
    新玉ねぎのレモンあえ

  • 汁もの

    切り干し大根とかぼちゃのスープ
    長いもとわかめのスープ

  • 主菜

    かつおのガーリックたたき

    226kcal

合計

444kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 かつおのガーリックたたき
  • かつお(刺し身用) 1/2さく(200g)
  • にんにく １片
  • つけ合わせ(ほうれん草1/3わ、えのきたけ１袋、バター小さじ２)
  • ・サラダ油、こしょう、酒、塩、しょうゆ
主菜 副菜 汁もの
かつおのガーリックたたき
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かつおのガーリックたたきの作り方

  • 1 かつおはペーパータオルで水をふく。にんにくは薄切りにする。ほうれん草は塩少々を加えた熱湯でかためにゆで、冷水にとってから水を絞り、３cm長さに切る。えのきたけは根元を落として長さを３等分する。
  • 2 フライパンにサラダ油小さじ２とにんにくを入れて中火で炒め、香りが出てきたらにんにくを取り出し、かつおを加えて強火で１面ずつ転がしながら焼く。全体に焼き色がついたら酒、しょうゆ各大さじ１を加えて転がしながらからめ、取り出す。
  • 3 フライパンをふいてつけ合わせの材料のバターを溶かし、ほうれん草とえのきたけを炒め、塩、こしょう各少々で調味する。２のかつおを１cm厚さに切って皿に盛り、ほうれん草とえのきたけを添えて２のにんにくを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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