夏から初秋が旬! 「なす」を使った献立一週間

煮る、焼く、揚げるどんな料理にも合う「なす」。紫色の皮はアントシアニンというポリフェノール類で、老化防止や発がん抑制に効果があると言われています。副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと献立のカロリーが計算できます。
※ごはん(白米)1杯218kcalと想定 / 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

「蒸し豚となすのポン酢がけ」の太らない献立

主菜

蒸し豚となすのポン酢がけ

蒸し豚となすのポン酢がけ

副菜

ほうれん草のバルサミコサラダ

ほうれん草のバルサミコサラダ

焼きオクラのしょうがマヨ

焼きオクラのしょうがマヨ

汁もの

サニーレタスの洋風かき玉スープ

サニーレタスの洋風かき玉スープ

かぼちゃのポタージュ

かぼちゃのポタージュ

カロリー
ごはん込み 566-589kcal
月曜日の献立を見る

「ひき肉のバジル炒め」の太らない献立

主菜

ひき肉のバジル炒め

ひき肉のバジル炒め

副菜

レタスのにんじんドレサラダ

レタスのにんじんドレサラダ

きゅうりのヨーグルトあえ

きゅうりのヨーグルトあえ

汁もの

エリンギとぎんなんのスープ

エリンギとぎんなんのスープ

しめじと長いものスープ

しめじと長いものスープ

カロリー
ごはん込み 625-643kcal
火曜日の献立を見る

「肉巻きなすの麻婆風」の太らない献立

主菜

肉巻きなすの麻婆風

肉巻きなすの麻婆風

副菜

れんこんと水菜のゆずこしょうマヨ

れんこんと水菜のゆずこしょうマヨ

レタスとアボカドののりサラダ

レタスとアボカドののりサラダ

汁もの

チンゲンサイと干しえびのスープ

チンゲンサイと干しえびのスープ

とうがんとミニトマトのしょうがスープ

とうがんとミニトマトのしょうがスープ

カロリー
ごはん込み 563-597kcal
水曜日の献立を見る

「なすと豚こまのみそ炒め」の太らない献立

主菜

なすと豚こまのみそ炒め

なすと豚こまのみそ炒め

副菜

水菜と大根のサラダ

水菜と大根のサラダ

ゴーヤーのシャキシャキおひたし

ゴーヤーのシャキシャキおひたし

汁もの

みょうがとしいたけのすまし汁

みょうがとしいたけのすまし汁

もずくしょうが汁

もずくしょうが汁

カロリー
ごはん込み 560-608kcal
木曜日の献立を見る

「とり肉となすのゆずこしょう炒め」の太らない献立

主菜

とり肉となすのゆずこしょう炒め

とり肉となすのゆずこしょう炒め

副菜

もずくトマト

もずくトマト

えのきの梅肉あえ

えのきの梅肉あえ

汁もの

オクラのたたき汁

オクラのたたき汁

ごぼうのスープ

ごぼうのスープ

カロリー
ごはん込み 597-628kcal
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「まるごとなすと牛肉の和風煮」の太らない献立

主菜

まるごとなすと牛肉の和風煮

まるごとなすと牛肉の和風煮

副菜

いんげんのごまおかかあえ

いんげんのごまおかかあえ

オクラとクリームチーズのおかかあえ

オクラとクリームチーズのおかかあえ

汁もの

えのきとちぎり梅のお吸いもの

えのきとちぎり梅のお吸いもの

そうめんとみょうがのすまし汁

そうめんとみょうがのすまし汁

カロリー
ごはん込み 618-651kcal
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「なすのはさみ揚げ」の太らない献立

主菜

なすのはさみ揚げ

なすのはさみ揚げ

副菜

ごましそきゅうり

ごましそきゅうり

しいたけの梅おかかあえ

しいたけの梅おかかあえ

汁もの

とうがんとえびのスープ

とうがんとえびのスープ

小松菜とちくわのお吸いもの

小松菜とちくわのお吸いもの

カロリー
ごはん込み 663-689kcal
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太らない1週間の献立

人気の太らない献立 10月24日更新