ほくほく甘みがうれしい 「かぼちゃ」を使った献立まとめ

β-カロテン、ビタミンC、食物繊維などの嬉しい栄養を豊富に含む「かぼちゃ」。甘味を活かした料理を紹介します。

※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

「根菜の黒酢酢豚風」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    大根と三つ葉のゆずこしょうサラダ
    オクラのしょうがあえ
  • 汁もの
    ブロッコリーとのりのスープ
    にらともやしの中華スープ
  • 副菜

    大根と三つ葉のゆずこしょうサラダ

    オクラのしょうがあえ

  • 汁もの

    ブロッコリーとのりのスープ

    にらともやしの中華スープ

619-641kcal(ごはん込み)

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「かぼちゃと魚介のコロッケ」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    まるごとトマトサラダ
    アスパラサラダ【by 桝谷周一郎さん】
  • 汁もの
    豆腐の冷たいスープ
    セロリとハムのスープ
  • 副菜

    まるごとトマトサラダ

    アスパラサラダ【by 桝谷周一郎さん】

  • 汁もの

    豆腐の冷たいスープ

    セロリとハムのスープ

622-674kcal(ごはん込み)

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「豚のしょうゆ麹漬け焼き」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ
    もやしのピーナッツサラダ
  • 汁もの
    焼きなすのみそ汁
    なめこのおろし汁
  • 副菜

    ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ

    もやしのピーナッツサラダ

  • 汁もの

    焼きなすのみそ汁

    なめこのおろし汁

658-672kcal(ごはん込み)

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「牛肉とかぼちゃのにんにくしょうゆ煮」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    蒸しなすの梅じょうゆ
    きゅうりの黒酢ごまあえ【by コウケンテツさん】
  • 汁もの
    豆苗とかにかまのスープ
    きのこたっぷりかきたま汁
  • 副菜

    蒸しなすの梅じょうゆ

    きゅうりの黒酢ごまあえ【by コウケンテツさん】

  • 汁もの

    豆苗とかにかまのスープ

    きのこたっぷりかきたま汁

565-602kcal(ごはん込み)

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「手羽先とかぼちゃの甘酢だれ」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    大根のおかかマヨあえ
    水菜とりんごのサラダ
  • 汁もの
    長いもとわかめのスープ
    豆腐とかぶのみぞれ汁【by 伊藤朗子さん】
  • 副菜

    大根のおかかマヨあえ

    水菜とりんごのサラダ

  • 汁もの

    長いもとわかめのスープ

    豆腐とかぶのみぞれ汁【by 伊藤朗子さん】

580-609kcal(ごはん込み)

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「帆立とかぼちゃのクリーム煮」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    ベビーリーフとグレープフルーツのサラダ
    セロリのパイナップルなます
  • 汁もの
    いんげんとしめじのスープ
    にんじんのスープ
  • 副菜

    ベビーリーフとグレープフルーツのサラダ

    セロリのパイナップルなます

  • 汁もの

    いんげんとしめじのスープ

    にんじんのスープ

611-627kcal(ごはん込み)

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