切り身で簡単調理♪ 「冬の白身魚」を使った献立まとめ

冬が旬の白身魚と言えば「たら」が代表!寒い季節には身がしまって、よりいっそう美味しく味わえます。切り身で売られていることが多いので、調理の手間が少ないのも嬉しいですね。

※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

「たらの豚肉巻き」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    スプラウトのおかかサラダ
    大根と三つ葉のゆずこしょうサラダ
  • 汁もの
    とろろ昆布のお吸いもの
    パクチーとしめじのみそ汁
  • 副菜

    スプラウトのおかかサラダ

    大根と三つ葉のゆずこしょうサラダ

  • 汁もの

    とろろ昆布のお吸いもの

    パクチーとしめじのみそ汁

605-658kcal(ごはん込み)

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「揚げたらのみぞれ煮」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    かぼちゃサラダ【by 野口真紀さん】
    みかんドレッシングサラダ
  • 汁もの
    れんこんすりおろし汁
    豆腐とねぎのみそ汁
  • 副菜

    かぼちゃサラダ【by 野口真紀さん】

    みかんドレッシングサラダ

  • 汁もの

    れんこんすりおろし汁

    豆腐とねぎのみそ汁

576-609kcal(ごはん込み)

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「白身魚のムニエル」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    キャロットラペ
    もやしのザワークラウト風
  • 汁もの
    レタスとしめじのコンソメスープ
    大根スープ
  • 副菜

    キャロットラペ

    もやしのザワークラウト風

  • 汁もの

    レタスとしめじのコンソメスープ

    大根スープ

601-637kcal(ごはん込み)

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「たらのチリソース煮」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    長いもとセロリのサラダ
    白菜のからしごまあえ
  • 汁もの
    チンゲン菜としいたけのスープ
    オニオンスープ【by heavydrinkerさん】
  • 副菜

    長いもとセロリのサラダ

    白菜のからしごまあえ

  • 汁もの

    チンゲン菜としいたけのスープ

    オニオンスープ【by heavydrinkerさん】

553-599kcal(ごはん込み)

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「たらのソテーバターポン酢ソース」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    ほうれん草のきな粉あえ
    三つ葉とアボカドのしょうがあえ
  • 汁もの
    豆腐とかぶのみぞれ汁【by 伊藤朗子さん】
    なすとみょうがのごまみそ汁
  • 副菜

    ほうれん草のきな粉あえ

    三つ葉とアボカドのしょうがあえ

  • 汁もの

    豆腐とかぶのみぞれ汁【by 伊藤朗子さん】

    なすとみょうがのごまみそ汁

580-592kcal(ごはん込み)

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「白身魚の変わりピカタ」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    かぶのしらすあえ【by 藤野嘉子さん】
    大根のゆずサラダ
  • 汁もの
    えのきとわかめのすまし汁【by 牧野直子さん】
    桜えびと長いものすり流し【by 伊藤朗子さん】
  • 副菜

    かぶのしらすあえ【by 藤野嘉子さん】

    大根のゆずサラダ

  • 汁もの

    えのきとわかめのすまし汁【by 牧野直子さん】

    桜えびと長いものすり流し【by 伊藤朗子さん】

604-640kcal(ごはん込み)

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「たらとポテトのグラタン」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    ほうれん草のバルサミコサラダ
    ベビーリーフサラダ
  • 汁もの
    にんじんとセロリのスープ
    卵とピーマンのスープ
  • 副菜

    ほうれん草のバルサミコサラダ

    ベビーリーフサラダ

  • 汁もの

    にんじんとセロリのスープ

    卵とピーマンのスープ

639-679kcal(ごはん込み)

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