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「エリンギの豚バラ巻き」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

エリンギの豚バラ巻き

  • 副菜

    カラーピーマンの香味あえ
    長ねぎとさくらえびのサラダ

  • 汁もの

    炒めなすのみそ汁
    レタスと卵のスープ

  • 主菜

    エリンギの豚バラ巻き

    275kcal

合計

493kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 エリンギの豚バラ巻き
主菜 副菜 汁もの
エリンギの豚バラ巻き
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エリンギの豚バラ巻きの作り方

  • 1 豚肉に酒小さじ１と塩、こしょう各少々をふる。エリンギは手で縦２つに裂き、大きければ３つに裂く。万能ねぎはエリンギの長さに合わせて切る。裂いたエリンギ２つに万能ねぎをはさみ、豚肉を巻きつける。同様にしてあと３個作る。

    エリンギに万能ねぎをはさんで、豚バラ肉で巻く。豚肉が少し重なるように巻くと、はがれにくくなる。
  • 2 フライパンに油大さじ1/2を熱し、１の豚肉の巻き終わりを下にして入れる。転がしながら焼いて、豚肉にこんがりと焼き色がついたら、フライパンの端に寄せる。
  • 3 ペーパータオルでフライパンの余分な脂をふき、あいたところにバター５gを溶かし、しょうゆ小さじ１を加えて、豚肉にからめる。取り出して粗熱が取れたら、半分に切る。ミニトマトは半分に切る。器に盛り、サラダ菜、ミニトマト、レモンを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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