「豚こまのサラダ仕立て」の太らない献立

主菜
豚こまのサラダ仕立て 296kcal
副菜
にらの卵焼き 77kcal
わかめとこんにゃくのピリ辛炒め 29kcal
汁もの
酸辣湯風中華スープ 41kcal
しじみとザーサイのスープ 10kcal
合計
553-632kcal(ごはん込み)

蒸してホットサラダ風に

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

献立の材料(2人分)

主菜 豚こまのサラダ仕立て
  • 豚こま切れ肉…150g
  • 下味
  •  ・白ワイン(または酒)…大さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ピーマン…2個
  • 冷凍ホールコーン…1/4カップ
  • きゅうり…1本
  • サニーレタス(またはレタス)…2枚
  • 長ねぎ…1/4本
  • いりごま(白)…少々
  • ごまドレッシング
  •  ・しょうゆ…小さじ2
  •  ・ごま油、酢…各小さじ1
  • ・片栗粉
副菜 にらの卵焼き
  • 卵…1個
  • にら…1/2わ
  • ・塩、サラダ油、中濃ソース
副菜 わかめとこんにゃくのピリ辛炒め
汁物 酸辣湯風中華スープ
汁物 しじみとザーサイのスープ
  • しじみ…120g
  • だし昆布…5cm角1枚
  • ザーサイの薄切り…大さじ1
  • 三つ葉…少々
  • ・塩
■「豚こまのサラダ仕立て」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】豚こまのサラダ仕立て
 豚こま切れ肉…150g
 下味
  ・白ワイン(または酒)…大さじ1
  ・塩、こしょう…各少々
 ピーマン…2個
 冷凍ホールコーン…1/4カップ
 きゅうり…1本
 サニーレタス(またはレタス)…2枚
 長ねぎ…1/4本
 いりごま(白)…少々
 ごまドレッシング
  ・しょうゆ…小さじ2
  ・ごま油、酢…各小さじ1
 ・片栗粉

■「豚こまのサラダ仕立て」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】豚こまのサラダ仕立て
 豚こま切れ肉…150g
 下味
  ・白ワイン(または酒)…大さじ1
  ・塩、こしょう…各少々
 ピーマン…2個
 冷凍ホールコーン…1/4カップ
 きゅうり…1本
 サニーレタス(またはレタス)…2枚
 長ねぎ…1/4本
 いりごま(白)…少々
 ごまドレッシング
  ・しょうゆ…小さじ2
  ・ごま油、酢…各小さじ1
 ・片栗粉

【副菜】にらの卵焼き
 卵…1個
 にら…1/2わ
 ・塩、サラダ油、中濃ソース

【副菜】わかめとこんにゃくのピリ辛炒め
 こんにゃく…1/2枚(約100g)
 赤とうがらし…1/2本
 塩蔵わかめ…20g
 ・ごま油、砂糖、酒、しょうゆ


【汁物】酸辣湯風中華スープ
 絹ごし豆腐…1/4丁
 干ししいたけ…2枚
 ゆでたけのこ…小1/4個
 さやいんげん…3本
 中華スープ(とりガラスープの素小さじ1/2+しいたけのもどし汁+水)…2カップ
 ・酒、塩、片栗粉、酢、こしょう



【汁物】しじみとザーサイのスープ
 しじみ…120g
 だし昆布…5cm角1枚
 ザーサイの薄切り…大さじ1
 三つ葉…少々
 ・塩

豚こまのサラダ仕立て
の作り方

材料(2人分)
  • 豚こま切れ肉…150g
  • 下味
  •  ・白ワイン(または酒)…大さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ピーマン…2個
  • 冷凍ホールコーン…1/4カップ
  • きゅうり…1本
  • サニーレタス(またはレタス)…2枚
  • 長ねぎ…1/4本
  • いりごま(白)…少々
  • ごまドレッシング
  •  ・しょうゆ…小さじ2
  •  ・ごま油、酢…各小さじ1
  • ・片栗粉

※副菜を選んでください。

にらの卵焼き
の作り方

材料(2人分)
  • 卵…1個
  • にら…1/2わ
  • ・塩、サラダ油、中濃ソース

わかめとこんにゃくのピリ辛炒め
の作り方

材料(2人分)
  • こんにゃく…1/2枚(約100g)
  • 赤とうがらし…1/2本
  • 塩蔵わかめ…20g
  • ・ごま油、砂糖、酒、しょうゆ

※汁ものを選んでください。

酸辣湯風中華スープ
の作り方

材料(2人分)
  • 絹ごし豆腐…1/4丁
  • 干ししいたけ…2枚
  • ゆでたけのこ…小1/4個
  • さやいんげん…3本
  • 中華スープ(とりガラスープの素小さじ1/2+しいたけのもどし汁+水)…2カップ
  • ・酒、塩、片栗粉、酢、こしょう

しじみとザーサイのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • しじみ…120g
  • だし昆布…5cm角1枚
  • ザーサイの薄切り…大さじ1
  • 三つ葉…少々
  • ・塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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