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「ひき肉とトマトのカレー炒め」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

ひき肉とトマトのカレー炒め

  • 副菜

    おからとミックスビーンズのサラダ
    大根と豚肉のにんにく風味あえ

  • 汁もの

    冷たいきゅうりのごまスープ
    さつまいもと長ねぎのみそ汁

  • 主菜

    ひき肉とトマトのカレー炒め

    230kcal

合計

448kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 ひき肉とトマトのカレー炒め
  • 合いびき肉 100g
  • トマト 中２個(約350g)
  • にんにくのみじん切り 小さじ１
  • 玉ねぎのみじん切り 1/4個分
  • ・サラダ油、カレー粉、トマトケチャップ、ウスターソース、塩、粗びき黒こしょう
主菜 副菜 汁もの
ひき肉とトマトのカレー炒め
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ひき肉とトマトのカレー炒めの作り方

  • 1 トマトは六〜八つ割りにする。
  • 2 フライパンに油大さじ１を熱し、にんにくと玉ねぎを入れて炒める。香りが立ったら、ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め、カレー粉小さじ1/2を加えてよく炒め合わせる。

    ひき肉を炒めたところにカレー粉を加えてしっかり炒めると、カレー粉の香りと辛みが引き立つ。
  • 3 ２にトマトを加えてさっと炒め、ケチャップ大さじ１、ウスターソース大さじ1/2、塩、こしょう各少々を加えて調味する。手早く炒め合わせて仕上げる。

    トマトのまわりが少しくずれるくらいまでさっと炒めてすぐ調味し火を止める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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