「夏野菜とささ身のさっと煮」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み485-599kcal
主菜
夏野菜とささ身のさっと煮 166kcal
副菜
なすのヨーグルトサラダ 50kcal
長いもとセロリのサラダ 65kcal
汁もの
にんじんのレモンスープ 51kcal
さつまいものポタージュ 150kcal

淡泊なささ身で上品な夏の煮ものに

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜夏野菜とささ身のさっと煮

とりささ身…200g

オクラ…1袋

とうもろこし…1/2本

青じそ…2~3枚

だし汁…1カップ

うす口しょうゆ…大さじ1

・塩、こしょう、みりん、酒

副菜

なす…3個

プレーンヨーグルト…1/2カップ

レモン汁…大さじ1

おろしにんにく…少々

パセリのみじん切り…少々

・こしょう、塩

長いも…1/4本

セロリ…1/2本

おろしわさび…小さじ1/2

レモン汁…大さじ1

オリーブ油…大さじ1

・しょうゆ

汁もの

にんじん…1/2本(100g)

玉ねぎ…1/4個

固形スープの素…1/2個

レモン汁…約大さじ1

・オリーブ油、塩、こしょう

豆乳…1カップ

さつまいも…1/2本(約150g)

顆粒スープの素…小さじ1/2

シナモンパウダー…少々

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■「夏野菜とささ身のさっと煮」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】夏野菜とささ身のさっと煮
 とりささ身…200g
 オクラ…1袋
 とうもろこし…1/2本
 青じそ…2~3枚
 だし汁…1カップ
 うす口しょうゆ…大さじ1
 ・塩、こしょう、みりん、酒

カロリー:ごはん込みkcal

夏野菜とささ身のさっと煮
材料 (2人分)
  • とりささ身…200g
  • だし汁…1カップ
  • オクラ…1袋
  • うす口しょうゆ…大さじ1
  • とうもろこし…1/2本
  • ・塩、こしょう、みりん、酒
  • 青じそ…2~3枚

    夏野菜とささ身のさっと煮の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

なすのヨーグルトサラダ 長いもとセロリのサラダ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • なす…3個
  • おろしにんにく…少々
  • プレーンヨーグルト…1/2カップ
  • パセリのみじん切り…少々
  • レモン汁…大さじ1
  • ・こしょう、塩
材料 (2人分)
  • 長いも…1/4本
  • レモン汁…大さじ1
  • セロリ…1/2本
  • オリーブ油…大さじ1
  • おろしわさび…小さじ1/2
  • ・しょうゆ

    なすのヨーグルトサラダの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    長いもとセロリのサラダの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

にんじんのレモンスープ さつまいものポタージュ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • にんじん…1/2本(100g)
  • レモン汁…約大さじ1
  • 玉ねぎ…1/4個
  • ・オリーブ油、塩、こしょう
  • 固形スープの素…1/2個
材料 (2人分)
  • 豆乳…1カップ
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • さつまいも…1/2本(約150g)
  • シナモンパウダー…少々

    にんじんのレモンスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    さつまいものポタージュの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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