「大和いもともずくの落とし揚げ」の太らない献立

主菜
大和いもともずくの落とし揚げ 331kcal
副菜
オクラと玉ねぎのおひたし 18kcal
絹さやのキムチあえ 13kcal
汁もの
とうがんとえびのスープ 38kcal
にら梅スープ 49kcal
合計
600-616kcal(ごはん込み)

ご飯にもお酒にもよく合う沖縄の味

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 砂川千恵子

献立の材料(2人分)

主菜 大和いもともずくの落とし揚げ
  • とりひき肉…200g
  • もずく(味のついていないもの)…50g
  • 大和いも…200g
  • レモンのくし形切り…2切れ
  • 青のり…小さじ1
  • いりごま(白)…小さじ2
  • ・塩、こしょう、揚げ油
副菜 オクラと玉ねぎのおひたし
  • 玉ねぎ…1/3個
  • オクラ…5本
  • だしじょうゆ
  •  ・だし汁…1/4カップ
  •  ・しょうゆ、塩…各少々
副菜 絹さやのキムチあえ
  • 絹さや…60g
  • 白菜キムチ…大さじ2
  • ・塩
汁物 とうがんとえびのスープ
  • とうがん…130g
  • むきえび…50g
  • みょうが…1個
  • 煮汁
  •  ・だし汁…2カップ
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/3
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ1/2
  •  ・水…小さじ1
汁物 にら梅スープ
  • 卵…1個
  • にら…2本
  • 梅干し…小2個
  • 顆粒スープの素…大さじ1/2
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2+水小さじ1/2)
  • ・塩、こしょう
■「大和いもともずくの落とし揚げ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】大和いもともずくの落とし揚げ
 とりひき肉…200g
 もずく(味のついていないもの)…50g
 大和いも…200g
 レモンのくし形切り…2切れ
 青のり…小さじ1
 いりごま(白)…小さじ2
 ・塩、こしょう、揚げ油

■「大和いもともずくの落とし揚げ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】大和いもともずくの落とし揚げ
 とりひき肉…200g
 もずく(味のついていないもの)…50g
 大和いも…200g
 レモンのくし形切り…2切れ
 青のり…小さじ1
 いりごま(白)…小さじ2
 ・塩、こしょう、揚げ油

【副菜】オクラと玉ねぎのおひたし
 玉ねぎ…1/3個
 オクラ…5本
 だしじょうゆ
  ・だし汁…1/4カップ
  ・しょうゆ、塩…各少々

【副菜】絹さやのキムチあえ
 絹さや…60g
 白菜キムチ…大さじ2
 ・塩


【汁物】とうがんとえびのスープ
 とうがん…130g
 むきえび…50g
 みょうが…1個
 煮汁
  ・だし汁…2カップ
  ・酒…大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1/2
  ・塩…小さじ1/3
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…小さじ1/2
  ・水…小さじ1



【汁物】にら梅スープ
 卵…1個
 にら…2本
 梅干し…小2個
 顆粒スープの素…大さじ1/2
 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2+水小さじ1/2)
 ・塩、こしょう

大和いもともずくの落とし揚げ
の作り方

材料(2人分)
  • とりひき肉…200g
  • もずく(味のついていないもの)…50g
  • 大和いも…200g
  • レモンのくし形切り…2切れ
  • 青のり…小さじ1
  • いりごま(白)…小さじ2
  • ・塩、こしょう、揚げ油

※副菜を選んでください。

オクラと玉ねぎのおひたし
の作り方

材料(2人分)
  • 玉ねぎ…1/3個
  • オクラ…5本
  • だしじょうゆ
  •  ・だし汁…1/4カップ
  •  ・しょうゆ、塩…各少々

絹さやのキムチあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 絹さや…60g
  • 白菜キムチ…大さじ2
  • ・塩

※汁ものを選んでください。

とうがんとえびのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • とうがん…130g
  • むきえび…50g
  • みょうが…1個
  • 煮汁
  •  ・だし汁…2カップ
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/3
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ1/2
  •  ・水…小さじ1

にら梅スープ
の作り方

材料(2人分)
  • 卵…1個
  • にら…2本
  • 梅干し…小2個
  • 顆粒スープの素…大さじ1/2
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2+水小さじ1/2)
  • ・塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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