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「カリフラワーとアンチョビのスペインオムレツ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

カリフラワーとアンチョビのスペインオムレツ

  • 副菜

    ひらひらにんじんのカレーマリネ
    かぼちゃとくるみのサラダ

  • 汁もの

    りんごとじゃがいものポタージュスープ
    帆立のにんにくスープ

  • 主菜

    カリフラワーとアンチョビのスペインオムレツ

    126kcal

合計

344kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２〜４人分）

主菜 カリフラワーとアンチョビのスペインオムレツ
  • カリフラワー 小1/2株
  • アンチョビ(たたく) ３枚
  • 卵 ３個
  • 塩、こしょう 各適量
  • オリーブオイル 大さじ２
主菜 副菜 汁もの
カリフラワーとアンチョビのスペインオムレツ
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カリフラワーとアンチョビのスペインオムレツの作り方

  • 1 カリフラワーは小房に分けてゆでる。
  • 2 卵をほぐしてこしょう、アンチョビ、カリフラワーを加える。味を見て足りなかったら軽く塩を加える。
  • 3 直径12〜14cmくらいのフライパンにオリーブオイルを熱し、卵液を一気に加える。
  • 4 中火強で周囲が固まってきたら中心に寄せるようにして全体が半熟になるまで繰り返す。
  • 5 火を弱めて蓋をし、１〜２分火をとおす。
  • 6 ゆすってみて軽く動くようになったら全体を平らな蓋などに移す。
  • 7 手早くフライパンをかぶせて裏返して戻し、蓋をして全体に火をとおす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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