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「カリフラワーと合いびき肉のカレー炒め」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

カリフラワーと合いびき肉のカレー炒め

  • 副菜

    れんこんと水菜のゆずこしょうマヨ
    春菊とかぶのサラダ

  • 汁もの

    ねぎとしいたけの中華スープ
    キムチとにらのみそ汁

  • 主菜

    カリフラワーと合いびき肉のカレー炒め

    255kcal

合計

255kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 藤田千秋
撮影： 福岡拓

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
主菜 副菜 汁もの
カリフラワーと合いびき肉のカレー炒め
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カリフラワーと合いびき肉のカレー炒めの作り方

  • 1 カリフラワーは、茎の固い部分を切り離し、茎の外側の皮をむき、薄切りにする。花蕾(からい・こんもりしたつぼみの部分)は端から５mm幅に切る。玉ねぎは繊維に直角に薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。
  • 2 フライパンに油小さじ２を熱してにんにく、玉ねぎを炒め、玉ねぎがしんなりしたらひき肉、カレー粉を加えて炒める。
  • 3 ひき肉の色が変わったらカリフラワーを加え、水大さじ３、酒大さじ１、ケチャップ、レモン汁、塩少々を加える。カリフラワーの歯ごたえが残る程度に仕上げて火を止める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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