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「スナップえんどうのとり卵炒め」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

スナップえんどうのとり卵炒め

  • 副菜

    レタスのさっとゆで粉チーズがけ
    アスパラガスののりあえ

  • 汁もの

    梅とろろ昆布汁
    あさりと大根の酸辣スープ

  • 主菜

    スナップえんどうのとり卵炒め

    319kcal

合計

537kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 スナップえんどうのとり卵炒め
主菜 副菜 汁もの
スナップえんどうのとり卵炒め
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スナップえんどうのとり卵炒めの作り方

  • 1 スナップえんどうの両側にある筋は食べたときに口に残るので、しっかりと取る。まず、へたの反対側の下を少々折り、へたに向かって引っ張るようにしたら、へたを少々折り、残りの筋を取る。とり肉は一口大のそぎ切りにする。卵は溶きほぐす。
  • 2 フライパンに油大さじ１を熱し、１の卵を流し入れる。木べらで大きく混ぜながら半熟状になったら、いったん取り出す。
  • 3 フライパンをペーパータオルでざっとふき、油大さじ1/2を熱し、とり肉を並べ入れて約２分焼き、裏返して、スナップえんどうを加える。酒大さじ１、塩小さじ1/4、こしょう少々、水大さじ２を加えて、水けがなくなるまで２〜３分炒めたら、２を戻し入れる。軽く混ぜ、オイスターソースを回しかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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