「オクラの肉巻きトマト煮」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

オクラの肉巻きトマト煮
  • 副菜

    もやしのカレーマヨ炒め
    いんげんのマリネ
  • 汁もの

    かぶのすり流し汁【by 大原千鶴さん】
    みょうがととろろ昆布のすまし汁
  • 主菜

    オクラの肉巻きトマト煮

    203kcal

合計

203kcal

(ごはん込み)

ジャンル: その他
レシピ作成・調理: 瀬戸口しおり
撮影: 竹内章雄

献立の材料(2人分)

主菜 主菜
主菜 副菜 汁もの

オクラの肉巻きトマト煮の作り方

  • 1 トマトは1cm角に切る。豚肉は余分な脂を除いて塩、こしょう各少々をふる。オクラはがくをぐるりとむき、1本に対してしそ1枚を巻く。肉は幅が狭いほうを手前に置き、しそを巻いたオクラをのせて斜めに巻きつける。
  • 2 フライパンに油大さじ1を熱し、肉の巻き終わりを下にして並べ入れる。そのまま約1分焼いてから、転がすようにして全面に焼き色をつける。
  • 3 にんにくを加え、軽く焼き色がついたらトマト、砂糖小さじ1/4、塩小さじ1/2、パセリを加えて約2分煮る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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