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「冷やししゃぶしゃぶ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

冷やししゃぶしゃぶ

  • 副菜

    簡単大学いも
    かぶのからしマヨネーズ

  • 汁もの

    ごぼうのスープ
    かぼちゃともやしの赤だし

  • 主菜

    冷やししゃぶしゃぶ

    206kcal

合計

424kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 冷やししゃぶしゃぶ
主菜 副菜 汁もの
冷やししゃぶしゃぶ
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冷やししゃぶしゃぶの作り方

  • 1 わかめは水につけてもどし、塩分を洗う。なすはへたを除いて耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで約３分加熱する。縦に８つくらいに裂いて横半分に切る。
  • 2 鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、豆腐をざるに入れて約１分ゆでて４〜６等分に切る。こんにゃくもサッとゆで、わかめもサッと熱湯に通して水にとり、食べやすい大きさに切る。オクラもゆでて斜めに２つに切る。同じ熱湯で牛肉を１枚ずつゆで、氷水にとってさまし、ざるに上げる。
  • 3 器に１、２を盛り、冷蔵庫で冷やす。薬味を別の器に用意する。しょうゆ1/3カップとレモン汁を合わせてポン酢じょうゆを作る。各自、ねぎ、ごま、七味を浮かべたポン酢じょうゆにつけながら食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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