「どんぶり蒸し豆腐」の太らない献立

主菜
どんぶり蒸し豆腐 200kcal
副菜
かぼちゃのごまあえ【by 伊藤朗子さん】 92kcal
切り干し大根のごま酢あえ 100kcal
汁もの
れんこんすりおろし汁 40kcal
とろろの冷たい汁 60kcal
合計
550-578kcal(ごはん込み)

盛りつけの器ごと電子レンジでスピード調理

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 鈴木泰介

献立の材料(2人分)

主菜 どんぶり蒸し豆腐
  • とりひき肉…100g
  • 絹ごし豆腐…1丁
  • 下味
  •  ・おろししょうが…小さじ1/2
  •  ・酒、片栗粉…各小さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  • あん
  •  ・にら…1/5わ
  •  ・なめこ…1/2袋(約50g)
  •  ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
  •  ・片栗粉…小さじ1
  •  ・水…1/2カップ
副菜 かぼちゃのごまあえ【by 伊藤朗子さん】
  • かぼちゃ…1/12個(約140g)
  • あえごろも
  •  ・白すりごま…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・みりん…小さじ1/2
副菜 切り干し大根のごま酢あえ
  • 切り干し大根…20g
  • きゅうり…1本
  • ごま酢(練りごま[白]大さじ1、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ1/2、酢大さじ1/2)
  • ・塩
汁物 れんこんすりおろし汁
  • れんこん…1/2節(約100g)
  • おろししょうが…1かけ分
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・しょうゆ
汁物 とろろの冷たい汁
  • 長いも…6cm(約150g)
  • しょうがのせん切り…適宜
  • 青のり…適宜
  • だし汁…2カップ
  • ・しょうゆ、みりん
■「どんぶり蒸し豆腐」の太らない献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】どんぶり蒸し豆腐
 とりひき肉…100g
 絹ごし豆腐…1丁
 下味
  ・おろししょうが…小さじ1/2
  ・酒、片栗粉…各小さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1/2
 あん
  ・にら…1/5わ
  ・なめこ…1/2袋(約50g)
  ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
  ・片栗粉…小さじ1
  ・水…1/2カップ

■「どんぶり蒸し豆腐」の太らない献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】どんぶり蒸し豆腐
 とりひき肉…100g
 絹ごし豆腐…1丁
 下味
  ・おろししょうが…小さじ1/2
  ・酒、片栗粉…各小さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1/2
 あん
  ・にら…1/5わ
  ・なめこ…1/2袋(約50g)
  ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
  ・片栗粉…小さじ1
  ・水…1/2カップ

【副菜】かぼちゃのごまあえ【by 伊藤朗子さん】
 かぼちゃ…1/12個(約140g)
 あえごろも
  ・白すりごま…大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1
  ・みりん…小さじ1/2

【副菜】切り干し大根のごま酢あえ
 切り干し大根…20g
 きゅうり…1本
 ごま酢(練りごま[白]大さじ1、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ1/2、酢大さじ1/2)
 ・塩


【汁物】れんこんすりおろし汁
 れんこん…1/2節(約100g)
 おろししょうが…1かけ分
 だし汁…1 1/2カップ
 ・しょうゆ



【汁物】とろろの冷たい汁
 長いも…6cm(約150g)
 しょうがのせん切り…適宜
 青のり…適宜
 だし汁…2カップ
 ・しょうゆ、みりん

どんぶり蒸し豆腐
の作り方

材料(2人分)
  • とりひき肉…100g
  • 絹ごし豆腐…1丁
  • 下味
  •  ・おろししょうが…小さじ1/2
  •  ・酒、片栗粉…各小さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  • あん
  •  ・にら…1/5わ
  •  ・なめこ…1/2袋(約50g)
  •  ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
  •  ・片栗粉…小さじ1
  •  ・水…1/2カップ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

かぼちゃのごまあえ【by 伊藤朗子さん】
の作り方

材料(2人分)
  • かぼちゃ…1/12個(約140g)
  • あえごろも
  •  ・白すりごま…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・みりん…小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

切り干し大根のごま酢あえ
の作り方

材料(2人分)
  • 切り干し大根…20g
  • きゅうり…1本
  • ごま酢(練りごま[白]大さじ1、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ1/2、酢大さじ1/2)
  • ・塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

れんこんすりおろし汁
の作り方

材料(2人分)
  • れんこん…1/2節(約100g)
  • おろししょうが…1かけ分
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

とろろの冷たい汁
の作り方

材料(2人分)
  • 長いも…6cm(約150g)
  • しょうがのせん切り…適宜
  • 青のり…適宜
  • だし汁…2カップ
  • ・しょうゆ、みりん

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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