「どんぶり蒸し豆腐」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み550-578kcal
主菜
どんぶり蒸し豆腐 200kcal
副菜
かぼちゃのごまあえ 92kcal
切り干し大根のごま酢あえ 100kcal
汁もの
れんこんすりおろし汁 40kcal
とろろの冷たい汁 60kcal

盛りつけの器ごと電子レンジでスピード調理

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜どんぶり蒸し豆腐

とりひき肉…100g

絹ごし豆腐…1丁

下味

 ・おろししょうが…小さじ1/2

 ・酒、片栗粉…各小さじ1

 ・しょうゆ…小さじ1/2

あん

 ・にら…1/5わ

 ・なめこ…1/2袋(約50g)

 ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2

 ・片栗粉…小さじ1

 ・水…1/2カップ

副菜

かぼちゃ…1/12個(約140g)

あえごろも

 ・白すりごま…大さじ1

 ・しょうゆ…小さじ1

 ・みりん…小さじ1/2

切り干し大根…20g

きゅうり…1本

ごま酢(練りごま[白]大さじ1、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ1/2、酢大さじ1/2)

・塩

汁もの

れんこん…1/2節(約100g)

おろししょうが…1かけ分

だし汁…1 1/2カップ

・しょうゆ

長いも…6cm(約150g)

しょうがのせん切り…適宜

青のり…適宜

だし汁…2カップ

・しょうゆ、みりん

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■「どんぶり蒸し豆腐」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】どんぶり蒸し豆腐
 とりひき肉…100g
 絹ごし豆腐…1丁
 下味
  ・おろししょうが…小さじ1/2
  ・酒、片栗粉…各小さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1/2
 あん
  ・にら…1/5わ
  ・なめこ…1/2袋(約50g)
  ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
  ・片栗粉…小さじ1
  ・水…1/2カップ

カロリー:ごはん込みkcal

どんぶり蒸し豆腐
材料 (2人分)
  • とりひき肉…100g
  • あん
  • 絹ごし豆腐…1丁
  •  ・にら…1/5わ
  • 下味
  •  ・なめこ…1/2袋(約50g)
  •  ・おろししょうが…小さじ1/2
  •  ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
  •  ・酒、片栗粉…各小さじ1
  •  ・片栗粉…小さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  •  ・水…1/2カップ

    どんぶり蒸し豆腐の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

かぼちゃのごまあえ 切り干し大根のごま酢あえ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • かぼちゃ…1/12個(約140g)
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  • あえごろも
  •  ・みりん…小さじ1/2
  •  ・白すりごま…大さじ1
材料 (2人分)
  • 切り干し大根…20g
  • ごま酢(練りごま[白]大さじ1、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ1/2、酢大さじ1/2)
  • きゅうり…1本
  • ・塩

    かぼちゃのごまあえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    切り干し大根のごま酢あえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

れんこんすりおろし汁 とろろの冷たい汁

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • れんこん…1/2節(約100g)
  • だし汁…1 1/2カップ
  • おろししょうが…1かけ分
  • ・しょうゆ
材料 (2人分)
  • 長いも…6cm(約150g)
  • だし汁…2カップ
  • しょうがのせん切り…適宜
  • ・しょうゆ、みりん
  • 青のり…適宜

    れんこんすりおろし汁の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    とろろの冷たい汁の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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