「ホクホクかぼちゃの小えびソース」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
主菜
- むきえび 150g
- かぼちゃ 30g
- 牛乳 3/4カップ
- 溶けるチーズ 30g
- 小麦粉 大さじ１
- ・バター、塩
主菜
副菜
汁もの
ホクホクかぼちゃの小えびソースの作り方
- 1 かぼちゃは種とわたを除き、皮をしま目にむいて３cm角に切る。軽く水をかけて耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで約５分加熱し、皿に盛る。バター大さじ１は室温でやわらかくする。小えびは塩少々を加えた熱湯で色が変わるまでゆでる。
- 2 耐熱ボウルに１のバターと小麦粉を入れて泡立て器でよく混ぜ、牛乳を少しずつ加えて混ぜる。ラップをかけて電子レンジで２分加熱し、だまがないように混ぜてからチーズをちぎって加え、ざっと混ぜる。
- 3 続いてラップなしで電子レンジで約１分加熱し、えびを加えて混ぜ、かぼちゃにかける。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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