「ねぎ豚の南蛮漬け」の太らない献立

主菜
ねぎ豚の南蛮漬け 283kcal
副菜
ほうれん草のごまくるみあえ 70kcal
豆苗とごぼうのマヨあえ 69kcal
汁もの
しょうがとなめこのかきたま汁 48kcal
れんこんすりおろし汁 40kcal
合計
610-619kcal(ごはん込み)

しょうがをきかせてさっぱり風味よく

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

献立の材料(2人分)

主菜 ねぎ豚の南蛮漬け
副菜 ほうれん草のごまくるみあえ
  • ほうれん草…1/2わ
  • くるみ(ロースト)…10g
  • あえごろも
  •  ・白すりごま…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1弱
  •  ・砂糖…少々
副菜 豆苗とごぼうのマヨあえ
  • 豆苗…1/2袋
  • ごぼう…20cm
  • マヨだれ
  •  ・マヨネーズ…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/3
  •  ・七味とうがらし…小さじ1/4
汁物 しょうがとなめこのかきたま汁
  • だし汁…1 1/2カップ
  • しょうがの薄切り…4枚
  • しょうゆ…少々
  • なめこ…1/2袋(約50g)
  • 溶き卵…1個分
汁物 れんこんすりおろし汁
  • れんこん…1/2節(約100g)
  • おろししょうが…1かけ分
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・しょうゆ
■「ねぎ豚の南蛮漬け」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】ねぎ豚の南蛮漬け
 豚もも薄切り肉…8枚(約200g)
 長ねぎ…1本
 赤パプリカ…1個
 南蛮だれ
  ・しょうがのせん切り…1/2かけ分
  ・赤とうがらしの小口切り…1本分
  ・だし汁(または水)、酢、みりん…各大さじ2
  ・しょうゆ…大さじ1 1/2
 ・塩、こしょう、小麦粉、サラダ油

■「ねぎ豚の南蛮漬け」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】ねぎ豚の南蛮漬け
 豚もも薄切り肉…8枚(約200g)
 長ねぎ…1本
 赤パプリカ…1個
 南蛮だれ
  ・しょうがのせん切り…1/2かけ分
  ・赤とうがらしの小口切り…1本分
  ・だし汁(または水)、酢、みりん…各大さじ2
  ・しょうゆ…大さじ1 1/2
 ・塩、こしょう、小麦粉、サラダ油

【副菜】ほうれん草のごまくるみあえ
 ほうれん草…1/2わ
 くるみ(ロースト)…10g
 あえごろも
  ・白すりごま…大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1弱
  ・砂糖…少々

【副菜】豆苗とごぼうのマヨあえ
 豆苗…1/2袋
 ごぼう…20cm
 マヨだれ
  ・マヨネーズ…大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1/3
  ・七味とうがらし…小さじ1/4


【汁物】しょうがとなめこのかきたま汁
 だし汁…1 1/2カップ
 しょうがの薄切り…4枚
 しょうゆ…少々
 なめこ…1/2袋(約50g)
 溶き卵…1個分



【汁物】れんこんすりおろし汁
 れんこん…1/2節(約100g)
 おろししょうが…1かけ分
 だし汁…1 1/2カップ
 ・しょうゆ

ねぎ豚の南蛮漬け
の作り方

材料(2人分)
  • 豚もも薄切り肉…8枚(約200g)
  • 長ねぎ…1本
  • 赤パプリカ…1個
  • 南蛮だれ
  •  ・しょうがのせん切り…1/2かけ分
  •  ・赤とうがらしの小口切り…1本分
  •  ・だし汁(または水)、酢、みりん…各大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1 1/2
  • ・塩、こしょう、小麦粉、サラダ油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

ほうれん草のごまくるみあえ
の作り方

材料(2人分)
  • ほうれん草…1/2わ
  • くるみ(ロースト)…10g
  • あえごろも
  •  ・白すりごま…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1弱
  •  ・砂糖…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

豆苗とごぼうのマヨあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 豆苗…1/2袋
  • ごぼう…20cm
  • マヨだれ
  •  ・マヨネーズ…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/3
  •  ・七味とうがらし…小さじ1/4

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

しょうがとなめこのかきたま汁
の作り方

材料(2人分)
  • だし汁…1 1/2カップ
  • しょうがの薄切り…4枚
  • しょうゆ…少々
  • なめこ…1/2袋(約50g)
  • 溶き卵…1個分

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

れんこんすりおろし汁
の作り方

材料(2人分)
  • れんこん…1/2節(約100g)
  • おろししょうが…1かけ分
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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