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「ねぎ豚の南蛮漬け」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

ねぎ豚の南蛮漬け

  • 副菜

    ほうれん草のごまくるみあえ
    豆苗とごぼうのマヨあえ

  • 汁もの

    しょうがとなめこのかきたま汁
    れんこんすりおろし汁

  • 主菜

    ねぎ豚の南蛮漬け

    283kcal

合計

501kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 ねぎ豚の南蛮漬け
  • 豚もも薄切り肉 ８枚(約200g)
  • 長ねぎ １本
  • 赤パプリカ １個
  • 南蛮だれ
  • 　・しょうがのせん切り 1/2かけ分
  • 　・赤とうがらしの小口切り １本分
  • 　・だし汁(または水)、酢、みりん 各大さじ２
  • 　・しょうゆ 大さじ１　1/2
  • ・塩、こしょう、小麦粉、サラダ油
主菜 副菜 汁もの
ねぎ豚の南蛮漬け
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ねぎ豚の南蛮漬けの作り方

  • 1 ねぎは３cm長さに切る。パプリカは一口大に切る。バットに南蛮だれの材料を入れて混ぜ合わせる。
  • 2 豚肉は１枚ずつ広げ、塩、こしょう、小麦粉各少々をふる。ねぎを１切れずつのせて巻きつける。
  • 3 フライパンに油大さじ１を熱してパプリカを炒め、全体に油がまわったら取り出して南蛮だれに漬ける。
  • 4 続けて同じフライパンに２を巻き終わりを下にして入れ、焼き色がつくまで２〜３分焼く。ふたをして時時転がしながら、ねぎがやわらかくなるまで４〜５分蒸し焼きにする。
  • 5 取り出して３の南蛮だれに漬け、味がなじむまで２〜３分おく。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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