「牛肉のタリアータ」の太らない献立

主菜
牛肉のタリアータ 252kcal
副菜
絹さやとコーンのバター煮 72kcal
アスパラマヨみそソース 86kcal
汁もの
オニオントマトスープ 69kcal
にんじんおろしスープ 77kcal
合計
611-633kcal(ごはん込み)

余熱で火を通すから赤身肉がやわらかく

マイページに登録しました

ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 牛肉のタリアータ
  • 牛ももステーキ用肉…1枚(厚さ約1cm・約160g)
  • クレソン…1/2束
  • ベビーリーフ…1袋
  • パルミジャーノ・レッジャーノ…10g(または粉チーズ大さじ1 1/2)
  • ソース
  •  ・レモン汁、オリーブ油…各大さじ1/2
  •  ・塩、粗びき黒こしょう…各少々
  • ・塩、粗びき黒こしょう、サラダ油
副菜 絹さやとコーンのバター煮
  • 絹さや…100g
  • ホールコーン(冷凍)…大さじ2
  • 固形スープの素…1/4個
  • ・バター、塩、こしょう、砂糖
副菜 アスパラマヨみそソース
  • グリーンアスパラガス…6本
  • 削りがつお…適宜
  • マヨみそソース
  •  ・マヨネーズ…大さじ1 1/2
  •  ・砂糖、みそ…各小さじ1
汁物 オニオントマトスープ
汁物 にんじんおろしスープ
  • にんじん…1 1/2本
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 固形スープの素…1個
  • ・バター、塩、粗びき黒こしょう 
■「牛肉のタリアータ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】牛肉のタリアータ
 牛ももステーキ用肉…1枚(厚さ約1cm・約160g)
 クレソン…1/2束
 ベビーリーフ…1袋
 パルミジャーノ・レッジャーノ…10g(または粉チーズ大さじ1 1/2)
 ソース
  ・レモン汁、オリーブ油…各大さじ1/2
  ・塩、粗びき黒こしょう…各少々
 ・塩、粗びき黒こしょう、サラダ油

■「牛肉のタリアータ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】牛肉のタリアータ
 牛ももステーキ用肉…1枚(厚さ約1cm・約160g)
 クレソン…1/2束
 ベビーリーフ…1袋
 パルミジャーノ・レッジャーノ…10g(または粉チーズ大さじ1 1/2)
 ソース
  ・レモン汁、オリーブ油…各大さじ1/2
  ・塩、粗びき黒こしょう…各少々
 ・塩、粗びき黒こしょう、サラダ油

【副菜】絹さやとコーンのバター煮
 絹さや…100g
 ホールコーン(冷凍)…大さじ2
 固形スープの素…1/4個
 ・バター、塩、こしょう、砂糖

【副菜】アスパラマヨみそソース
 グリーンアスパラガス…6本
 削りがつお…適宜
 マヨみそソース
  ・マヨネーズ…大さじ1 1/2
  ・砂糖、みそ…各小さじ1


【汁物】オニオントマトスープ
 玉ねぎ…1/4個
 トマト…1個
 ベーコン…1枚
 顆粒スープの素…小さじ1
 ローリエ…1枚
 ・塩、こしょう



【汁物】にんじんおろしスープ
 にんじん…1 1/2本
 玉ねぎ…1/4個
 固形スープの素…1個
 ・バター、塩、粗びき黒こしょう 

牛肉のタリアータ
の作り方

材料(2人分)
  • 牛ももステーキ用肉…1枚(厚さ約1cm・約160g)
  • クレソン…1/2束
  • ベビーリーフ…1袋
  • パルミジャーノ・レッジャーノ…10g(または粉チーズ大さじ1 1/2)
  • ソース
  •  ・レモン汁、オリーブ油…各大さじ1/2
  •  ・塩、粗びき黒こしょう…各少々
  • ・塩、粗びき黒こしょう、サラダ油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

絹さやとコーンのバター煮
の作り方

材料(2人分)
  • 絹さや…100g
  • ホールコーン(冷凍)…大さじ2
  • 固形スープの素…1/4個
  • ・バター、塩、こしょう、砂糖

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

アスパラマヨみそソース
の作り方

材料(2人分)
  • グリーンアスパラガス…6本
  • 削りがつお…適宜
  • マヨみそソース
  •  ・マヨネーズ…大さじ1 1/2
  •  ・砂糖、みそ…各小さじ1

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

オニオントマトスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 玉ねぎ…1/4個
  • トマト…1個
  • ベーコン…1枚
  • 顆粒スープの素…小さじ1
  • ローリエ…1枚
  • ・塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

にんじんおろしスープ
の作り方

材料(2人分)
  • にんじん…1 1/2本
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 固形スープの素…1個
  • ・バター、塩、粗びき黒こしょう 

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

おすすめ読みもの(PR)