「アスパラガスと牛オイスターソースの梅炒め」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み594-604kcal
主菜
アスパラガスと牛オイスターソースの梅炒め 233kcal
副菜
菜の花の白あえ 115kcal
豆苗とツナのごまマヨあえ 121kcal
汁もの
なめことにらのみそ汁 32kcal
セロリのみそ汁 28kcal

酸味、うまみのベストバランス。れんこんの歯ごたえも楽しめる

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜アスパラガスと牛オイスターソースの梅炒め

牛肉のオイスターソース炒め…約100g(材料は約400g分)

 ・牛切り落とし肉…500g

 ・合わせ調味料

 ・おろしにんにく…小さじ1/2

 ・酒…大さじ3

 ・オイスターソース…大さじ2

 ・しょうゆ…大さじ1

 ・砂糖…大さじ1/2

 ・サラダ油

グリーンアスパラガス…1束

れんこん…70g

梅干し…小1個

・サラダ油

副菜

菜の花…1束(約150g)

あえごろも

 ・絹ごし豆腐…1/3丁(約100g)

 ・白すりごま…大さじ2

 ・砂糖…小さじ2

 ・しょうゆ…小さじ1/2

 ・塩…少々

ツナ缶…小1/2缶(約35g)

豆苗…1/2袋

あえごろも

 ・牛乳…大さじ1/2

 ・白すりごま、マヨネーズ…各大さじ1

 ・塩…少々

汁もの

なめこ…1袋(約100g)

にら…4本

だし汁…1 1/2カップ

・みそ

セロリ…1本

だし汁…1 1/2カップ

・みそ

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■「アスパラガスと牛オイスターソースの梅炒め」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】アスパラガスと牛オイスターソースの梅炒め
 牛肉のオイスターソース炒め…約100g(材料は約400g分)
  ・牛切り落とし肉…500g
  ・合わせ調味料
  ・おろしにんにく…小さじ1/2
  ・酒…大さじ3
  ・オイスターソース…大さじ2
  ・しょうゆ…大さじ1
  ・砂糖…大さじ1/2
  ・サラダ油
 グリーンアスパラガス…1束
 れんこん…70g
 梅干し…小1個
 ・サラダ油

カロリー:ごはん込みkcal

アスパラガスと牛オイスターソースの梅炒め
材料 (2人分)
  • 牛肉のオイスターソース炒め…約100g(材料は約400g分)
  •  ・砂糖…大さじ1/2
  •  ・牛切り落とし肉…500g
  •  ・サラダ油
  •  ・合わせ調味料
  • グリーンアスパラガス…1束
  •  ・おろしにんにく…小さじ1/2
  • れんこん…70g
  •  ・酒…大さじ3
  • 梅干し…小1個
  •  ・オイスターソース…大さじ2
  • ・サラダ油
  •  ・しょうゆ…大さじ1

    アスパラガスと牛オイスターソースの梅炒めの下ごしらえ

  1. アスパラガスと牛オイスターソースの梅炒めの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

菜の花の白あえ 豆苗とツナのごまマヨあえ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 菜の花…1束(約150g)
  •  ・砂糖…小さじ2
  • あえごろも
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  •  ・絹ごし豆腐…1/3丁(約100g)
  •  ・塩…少々
  •  ・白すりごま…大さじ2
材料 (2人分)
  • ツナ缶…小1/2缶(約35g)
  •  ・牛乳…大さじ1/2
  • 豆苗…1/2袋
  •  ・白すりごま、マヨネーズ…各大さじ1
  • あえごろも
  •  ・塩…少々

    菜の花の白あえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    豆苗とツナのごまマヨあえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

なめことにらのみそ汁 セロリのみそ汁

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • なめこ…1袋(約100g)
  • だし汁…1 1/2カップ
  • にら…4本
  • ・みそ
材料 (2人分)
  • セロリ…1本
  • ・みそ
  • だし汁…1 1/2カップ

    なめことにらのみそ汁の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    セロリのみそ汁の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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