レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「じゃがいもうろこのサーモンムニエル」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

じゃがいもうろこのサーモンムニエル

  • 副菜

    ミニトマトの香味マリネ
    いんげんのオレンジサラダ

  • 汁もの

    わかめとオクラのバタースープ
    キャベツ入りコーンスープ

  • 主菜

    じゃがいもうろこのサーモンムニエル

    327kcal

合計

545kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 じゃがいもうろこのサーモンムニエル
  • サーモン ２切れ
  • じゃがいも 大１個
  • ベビーリーフ 適宜
  • ・塩、こしょう、片栗粉、バター(食塩不使用)、サラダ油
主菜 副菜 汁もの
じゃがいもうろこのサーモンムニエル
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

じゃがいもうろこのサーモンムニエルの作り方

  • 1 じゃがいもはスライサーでせん切りにし、ボウルに入れる。塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、なじんだら片栗粉小さじ１を加えて混ぜる。水分が出たら、しっかり絞る。バター大さじ１をフライパンに入れて弱火で溶かし、じゃがいもに加えてよく混ぜる。
  • 2 まな板にラップを30cm長さに２枚広げ、じゃがいもを半量ずつ中央に広げる。サーモンの皮を除き、じゃがいもにのせる。ラップで包み、じゃがいもをつけた面を下にしてバットにのせ、冷蔵庫に３〜５分おく。こうすることでバターが冷えてじゃがいもとサーモンがくっつきやすくなる。
  • 3 フライパンに油大さじ１を強火で熱し、充分に温まり、煙が出てきたら、２をじゃがいものついた面から入れ、弱めの中火にする。このときできるだけさわらないように焼くのがポイント。じゃがいもがきつね色になったら返す。泡がぶくぶくと立つくらいの温度を保ち、スプーンで油をサーモンにかけながら約２分焼く。器にベビーリーフを広げ、サーモンをのせ、好みでマヨネーズをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

今が旬！夏に食べたい献立

夏の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

青じそ とうがん モロヘイヤ ゴーヤー トマト きゅうり ピーマン ズッキーニ

食材をもっと見る

定番メニュー

豚しゃぶ・冷しゃぶ 中華丼 すき焼き フレンチトースト 味噌汁 鶏の唐揚げ・竜田揚げ 豚の生姜焼き おにぎり

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36582品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 8月号

Mizukiさんの夏ラク時短レシピ

今号の料理特集は「Mizukiさんの夏ラク時短レシピ」。
本誌連載でも大人気のMizukiさんに、夏バテ防止にもなる、栄養満点の手間なしレシピをたっぷり教えていただきました!
レンチンおかずやワンパンパスタなど、暑い夏を乗り切るテクが満載です。

その他、火を使わない「体感“秒”副菜」や、おうちで作れる「麻辣レシピ」など、夏に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、「夏のベタベタ床スッキリ解消」特集や、睡眠研究の第一人者である柳沢正史先生に教わる「質のいい眠り方」、無印良品やカルディコーヒーファーム、成城石井などで買える「1000円台以下のおいしい名品」、メイプル超合金の安藤なつさんと考える「認知症超入門」など、今知りたい情報が盛りだくさん。

また、この号は通常号とは別に増刊号と特別号があり、くまのプーさんの保冷バッグが付録に！
プーさんが蜂を見ている姿がかわいい「ハニーポットデザイン」（増刊号）と、原作のくまのプーさんやクリストファー・ロビンなどの仲間たちが勢ぞろいした「クラシックプー」（特別号）デザインの２種があります。
お弁当箱と水筒、カトラリーを一緒に入れることができます。高さがあるので、お弁当箱の上にミニサイズの保存容器を入れることもできる仕様のバッグです。

レタスクラブ最新号詳細