「牛肉とごぼうのオイスターソース炒め」の太らない献立

Name: 「牛肉とごぼうのオイスターソース炒め」の太らない献立
Yield: ２人分
Cuisine: その他
Ingredients: 牛切り落とし肉…150g; まいたけ…１パック(約100g); ミニトマト…８個; ごぼう…1/3本(約80g); しょうがのせん切り…１かけ分; オイスターソース…大さじ１〜１1/2; ・塩、こしょう、サラダ油、酒; レタス…大３枚; ホールコーン缶…大さじ３; ソース(粉チーズ、牛乳各小さじ２、マヨネーズ大さじ１); ・塩、こしょう; セロリ…１本; セロリの葉…１本分; たらこ…小1/2腹; レモン汁…小さじ１; ・塩、マヨネーズ、砂糖; 桜えび…大さじ１; キャベツ…２枚(約100g); スープ; ・にんにくの薄切り…1/2片分; ・とりガラスープの素…小さじ1/2; ・酒…大さじ１; ・水…２カップ; 豆板醤…少々; ・塩; 長ねぎ(小口切り)…1/2本分; 焼きのり…1/2枚; ごま油…小さじ１; とりガラスープの素…小さじ１; 酒…大さじ1/2

使い方ガイド

主菜

副菜
汁もの

主菜

牛肉とごぼうのオイスターソース炒め

321kcal
副菜

レタスとコーンのサラダ

55kcal
副菜

セロリのマヨたらあえ

62kcal
汁もの

キャベツと桜えびのピリ辛スープ【by 伊藤朗子さん】

22kcal
汁もの

ねぎとのりのスープ

31kcal

合計

321kcal

（ごはん込み）

ジャンル：その他

レシピ作成・調理：重野佐和子

撮影：杉田学

献立の材料（２人分）

主菜主菜

牛切り落とし肉 150g
まいたけ１パック(約100g)
ミニトマト８個
ごぼう 1/3本(約80g)
しょうがのせん切り１かけ分
オイスターソース大さじ１〜１　1/2
・塩、こしょう、サラダ油、酒

主菜副菜汁もの

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牛肉とごぼうのオイスターソース炒めの作り方

1 まいたけはほぐし、ミニトマトは縦半分に切る。ごぼうはささがきにして、水にさらして水をきる。牛肉は塩、こしょう各少少をふる。
2 フライパンに油小さじ１　1/2を熱し、ごぼうを入れて炒め、しんなりしたら端に寄せる。あいたところに油小さじ１を足し、牛肉を加えてほぐしながら炒める。
3 肉の色が変わったら全体を混ぜ、しょうが、まいたけを加えて炒める。オイスターソース、酒大さじ１　1/2、ミニトマトも加え、ミニトマトがしんなりするまで炒め合わせる。