セロリのマヨたらあえ

時短でラク

セロリのマヨたらあえ

野菜のおかず

セロリはさっとゆでれば味がよくなじみます

10分

1人分:

62kcal

0.5g

材料(2人分)

下ごしらえ

  1. 1

    セロリは、細い茎と筋をとる。葉のついた細い茎のあたりは筋っぽくかたいので、茎を折り取るときに下に引いて筋も一緒にのぞく。

作り方

  1. 1

    セロリは茎を1cm角に、葉を1cm幅に切る。塩少々を加えた湯で10秒ほどゆで、ざるに上げてよくさます。

  2. 2

    たらこは縦に切り目を入れ、包丁の背で中身をこそげ出して皮を除く。

  3. 3

    ボウルにたらこを入れ、マヨネーズ大さじ1、レモン汁と、砂糖少々を加えて混ぜる。1も加えてあえる。

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舘野鏡子さん

舘野鏡子 さんのレシピ

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