「コンビーフ入りスペインオムレツ」の太らない献立

Name: 「コンビーフ入りスペインオムレツ」の太らない献立
Yield: ２人分
Cuisine: その他
Ingredients: コンビーフ…2/3缶(約60g); 卵…３個; 玉ねぎ…1/2個; ブロッコリー…1/3個; ・サラダ油、塩、こしょう、しょうゆ; ミニトマト…10個; レモンの薄い輪切り…１枚; シロップ; ・はちみつ…小さじ１1/2; ・水…小さじ1/2; レタス…２枚; トマト…1/2個; キャベツ…１枚; スープ; ・クリームコーン缶…小1/2缶(約90g); ・塩…小さじ1/4弱; ・湯…１カップ; ・粗びき黒こしょう; れんこん…50g(1/4節); にんじん…1/4本; 固形スープの素…1/2個; ・こしょう、塩、酢

使い方ガイド

主菜

副菜
汁もの

主菜

コンビーフ入りスペインオムレツ

321kcal
副菜

ミニトマトのホットレモンマリネ

42kcal
副菜

シンプルサラダ

13kcal
汁もの

キャベツ入りコーンスープ

44kcal
汁もの

れんこんとにんじんスープ

25kcal

合計

321kcal

（ごはん込み）

ジャンル：その他

レシピ作成・調理：沼口ゆき

撮影：石川美香

献立の材料（２人分）

主菜主菜

コンビーフ 2/3缶(約60g)
卵３個
玉ねぎ 1/2個
ブロッコリー 1/3個
・サラダ油、塩、こしょう、しょうゆ

主菜副菜汁もの

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コンビーフ入りスペインオムレツの作り方

1 玉ねぎは縦薄切りにする。ブロッコリーは小房に分け、５〜６mm幅に切る。
2 直径18cm程度のフライパンに油大さじ1/2を熱し、玉ねぎを入れてさっと炒め、ブロッコリー、水大さじ１を加えてふたをし、２〜３分蒸す。塩、こしょう各少々をふり、コンビーフをちぎって加え、ざっと混ぜ合わせる。いったん取り出し、粗熱をとる。
3 大きめのボウルに卵を溶きほぐし、塩少々、２を加えて混ぜる。フライパンをきれいにし、油大さじ１　1/2を熱し、卵液を流し入れる。全体を混ぜて半熟状になったら皿などをかぶせて裏返し、再びフライパンに戻す。弱めの中火にしてさらに２〜３分焼き、中まで火が通ったら、鍋肌からしょうゆ小さじ１を回し入れ、すぐに火を止める。再度裏返して器に盛り、４等分に切る。