「白菜と豆腐のごまみそチャンプルー」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み593-613kcal
主菜
白菜と豆腐のごまみそチャンプルー 295kcal
副菜
春菊とコーンのサラダ 63kcal
ほうれん草ときのこのおひたし 82kcal
汁もの
とろろ昆布と削り節のお吸いもの 18kcal
かぶのすり流し汁 17kcal

卵と豆腐+ごま風味でコクうま!

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜白菜と豆腐のごまみそチャンプルー

白菜…大3~4枚(約300g)

溶き卵…2個分

もめん豆腐…1丁

万能ねぎ…1/2束(約50g)

合わせ調味料

 ・おろししょうが…小さじ1

 ・みそ…大さじ1 1/2

 ・酒、みりん…各大さじ1

白すりごま…大さじ1

・サラダ油

副菜

春菊…1/2わ

冷凍コーン…大さじ2

サラダ油…大さじ1

・酢、塩、こしょう

ほうれん草…1/2わ

エリンギまいたけ…各1/2パック

だし汁…1/2カップ

・揚げ油、酒、みりん、しょうゆ

汁もの

とろろ昆布…10g

削りがつお…5g

三つ葉…1本

かぶ…大1個(約150g)

かぶの葉…少々

だし汁…1カップ

うす口しょうゆ(またはしょうゆ)…小さじ1

水溶き片栗粉

 ・片栗粉…小さじ1

 ・水…小さじ2

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■「白菜と豆腐のごまみそチャンプルー」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】白菜と豆腐のごまみそチャンプルー
 白菜…大3~4枚(約300g)
 溶き卵…2個分
 もめん豆腐…1丁
 万能ねぎ…1/2束(約50g)
 合わせ調味料
  ・おろししょうが…小さじ1
  ・みそ…大さじ1 1/2
  ・酒、みりん…各大さじ1
 白すりごま…大さじ1
 ・サラダ油

カロリー:ごはん込みkcal

白菜と豆腐のごまみそチャンプルー
材料 (2人分)
  • 白菜…大3~4枚(約300g)
  •  ・おろししょうが…小さじ1
  • 溶き卵…2個分
  •  ・みそ…大さじ1 1/2
  • もめん豆腐…1丁
  •  ・酒、みりん…各大さじ1
  • 万能ねぎ…1/2束(約50g)
  • 白すりごま…大さじ1
  • 合わせ調味料
  • ・サラダ油

    白菜と豆腐のごまみそチャンプルーの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

春菊とコーンのサラダ ほうれん草ときのこのおひたし

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 春菊…1/2わ
  • サラダ油…大さじ1
  • 冷凍コーン…大さじ2
  • ・酢、塩、こしょう
材料 (2人分)
  • ほうれん草…1/2わ
  • だし汁…1/2カップ
  • エリンギ、まいたけ…各1/2パック
  • ・揚げ油、酒、みりん、しょうゆ

    春菊とコーンのサラダの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    ほうれん草ときのこのおひたしの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

とろろ昆布と削り節のお吸いもの かぶのすり流し汁

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • とろろ昆布…10g
  • 三つ葉…1本
  • 削りがつお…5g
材料 (2~3人分)
  • かぶ…大1個(約150g)
  • 水溶き片栗粉
  • かぶの葉…少々
  •  ・片栗粉…小さじ1
  • だし汁…1カップ
  •  ・水…小さじ2
  • うす口しょうゆ(またはしょうゆ)…小さじ1

    とろろ昆布と削り節のお吸いものの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    かぶのすり流し汁の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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