「たらの香味野菜かけ」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
副菜
汁もの
たらの香味野菜かけの作り方
- 1 たらに塩を軽くふる。セロリは筋を除いて粗いみじん切りに、ねぎ、しょうがも粗いみじん切りにする。
- 2 フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、汁をふいたたらを焼く。返して八分通り火が通ったらペーパータオルでフライパンの余分な油をふき取る。
- 3 たらをフライパンの端に寄せ、あいている場所にごま油大さじ２を足し、しょうが、セロリ、ねぎの順に加えてさっと炒め、しょうゆ大さじ2/3、酢大さじ1/2、砂糖少々で調味する。
- 4 たらを器に盛り、炒めた香味野菜をかける。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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