「えびとかぶのねぎ塩炒め」の太らない献立

主菜
えびとかぶのねぎ塩炒め 144kcal
副菜
クレソンとアボカドの和風サラダ 225kcal
大学じゃがいも 203kcal
汁もの
白菜のミルクスープ 44kcal
切り干し大根とかぼちゃのスープ 40kcal
合計
605-631kcal(ごはん込み)

ねぎ塩だれで味がぴたりと決まる

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 竹内章雄

献立の材料(2人分)

主菜 えびとかぶのねぎ塩炒め
  • えび…8尾
  • 下味
  •  ・塩…少々
  •  ・酒…小さじ1
  •  ・片栗粉…小さじ2
  • かぶ(葉つき)…3個
  • ねぎ塩だれ
  •  ・長ねぎのみじん切り…1/3本分
  •  ・にんにくのみじん切り…1/2片分
  •  ・塩…小さじ1/3
  •  ・砂糖、こしょう…各少々
  • ・ごま油
副菜 クレソンとアボカドの和風サラダ
  • クレソン…1束(約60g)
  • アボカド…1個
  • ドレッシング
  •  ・オリーブ油…大さじ1 1/2
  •  ・レモン汁…大さじ1/2
  •  ・砂糖、しょうゆ…各小さじ1/2
  •  ・練りわさび…小さじ1/4
  • ・塩…少々
副菜 大学じゃがいも
  • じゃがいも…2個
  • 黒いりごま…少々
  • たれ
  •  ・砂糖…大さじ3 1/3
  •  ・みりん…小さじ2
  •  ・しょうゆ…小さじ2/3
  •  ・水…大さじ1 2/3
  • ・揚げ油、一味とうがらし
汁物 白菜のミルクスープ
  • 牛乳…1/2カップ
  • 白菜…1枚
  • だし汁…1カップ
  • ・塩
汁物 切り干し大根とかぼちゃのスープ
  • 切り干し大根…10g
  • かぼちゃ…正味50g
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・塩、こしょう
■「えびとかぶのねぎ塩炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】えびとかぶのねぎ塩炒め
 えび…8尾
 下味
  ・塩…少々
  ・酒…小さじ1
  ・片栗粉…小さじ2
 かぶ(葉つき)…3個
 ねぎ塩だれ
  ・長ねぎのみじん切り…1/3本分
  ・にんにくのみじん切り…1/2片分
  ・塩…小さじ1/3
  ・砂糖、こしょう…各少々
 ・ごま油

■「えびとかぶのねぎ塩炒め」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】えびとかぶのねぎ塩炒め
 えび…8尾
 下味
  ・塩…少々
  ・酒…小さじ1
  ・片栗粉…小さじ2
 かぶ(葉つき)…3個
 ねぎ塩だれ
  ・長ねぎのみじん切り…1/3本分
  ・にんにくのみじん切り…1/2片分
  ・塩…小さじ1/3
  ・砂糖、こしょう…各少々
 ・ごま油

【副菜】クレソンとアボカドの和風サラダ
 クレソン…1束(約60g)
 アボカド…1個
 ドレッシング
  ・オリーブ油…大さじ1 1/2
  ・レモン汁…大さじ1/2
  ・砂糖、しょうゆ…各小さじ1/2
  ・練りわさび…小さじ1/4
 ・塩…少々

【副菜】大学じゃがいも
 じゃがいも…2個
 黒いりごま…少々
 たれ
  ・砂糖…大さじ3 1/3
  ・みりん…小さじ2
  ・しょうゆ…小さじ2/3
  ・水…大さじ1 2/3
 ・揚げ油、一味とうがらし


【汁物】白菜のミルクスープ
 牛乳…1/2カップ
 白菜…1枚
 だし汁…1カップ
 ・塩



【汁物】切り干し大根とかぼちゃのスープ
 切り干し大根…10g
 かぼちゃ…正味50g
 とりガラスープの素…小さじ1
 ・塩、こしょう

えびとかぶのねぎ塩炒め
の作り方

材料(2人分)
  • えび…8尾
  • 下味
  •  ・塩…少々
  •  ・酒…小さじ1
  •  ・片栗粉…小さじ2
  • かぶ(葉つき)…3個
  • ねぎ塩だれ
  •  ・長ねぎのみじん切り…1/3本分
  •  ・にんにくのみじん切り…1/2片分
  •  ・塩…小さじ1/3
  •  ・砂糖、こしょう…各少々
  • ・ごま油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

クレソンとアボカドの和風サラダ
の作り方

材料(2人分)
  • クレソン…1束(約60g)
  • アボカド…1個
  • ドレッシング
  •  ・オリーブ油…大さじ1 1/2
  •  ・レモン汁…大さじ1/2
  •  ・砂糖、しょうゆ…各小さじ1/2
  •  ・練りわさび…小さじ1/4
  • ・塩…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

大学じゃがいも
の作り方

材料(2人分)
  • じゃがいも…2個
  • 黒いりごま…少々
  • たれ
  •  ・砂糖…大さじ3 1/3
  •  ・みりん…小さじ2
  •  ・しょうゆ…小さじ2/3
  •  ・水…大さじ1 2/3
  • ・揚げ油、一味とうがらし

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

白菜のミルクスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 牛乳…1/2カップ
  • 白菜…1枚
  • だし汁…1カップ
  • ・塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

切り干し大根とかぼちゃのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 切り干し大根…10g
  • かぼちゃ…正味50g
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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