「しらたきミートソース」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
副菜
汁もの
しらたきミートソースの作り方
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たけのこはたっぷりの熱湯に入れ、煮立ったらざるにあけて水けをきり、７〜８mm角に切る。えのきたけは長さを半分に切り、しらたきは食べやすい長さに切る。
しらたきだけでなく、えのきたけを加えて麺代わりにすることで、食べたときにミートソースとのなじみがよくなる。 - 2 鍋に湯を沸かし、塩小さじ1/4を加える。しらたき、えのきたけを加え、再び煮立ったらざるにあける。
- 3 フライパンにオリーブ油小さじ１を熱し、玉ねぎを入れて炒める。透き通ったらひき肉を加え、強めの中火で肉の色が変わるまで２〜３分炒める。たけのこ、合わせ調味料を加えて混ぜ、さらに２〜３分煮る。
- 4 ２を器に盛って３をかけ、パセリをふる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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