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太らない献立
「しらたきミートソース」の太らない献立

「しらたきミートソース」の太らない献立

主菜

副菜

汁物

主菜: しらたきミートソース 347kcal

副菜: ハニーかぼちゃサラダ 150kcal; マスタードコールスロー 190kcal

汁もの: にんじんのスープ 80kcal; ブロッコリーのポタージュ 90kcal

合計: 795-845kcal（ごはん込み）

しらたき＆えのきたけがパスタ代わり

材料
コピー

ジャンル：

洋食

レシピ作成・調理：

重信初江

撮影：

竹内章雄

献立の材料（２人分）

主菜しらたきミートソース

合いびき肉…250g
ゆでたけのこ…100g
えのきたけ…大１袋(約200g)
しらたき…300g
玉ねぎのみじん切り…大さじ３
パセリのみじん切り…少々
合わせ調味料
　・赤ワイン…大さじ４
　・トマトピュレ、水…各大さじ３
　・しょうゆ…大さじ１
　・塩、こしょう…各少々
・塩、オリーブ油

副菜ハニーかぼちゃサラダ

かぼちゃ…1/8個(約160g)
ハニードレッシング
　・レモン汁、はちみつ…各小さじ２
　・オリーブ油…大さじ１
　・塩、粗びき黒こしょう…各少々

副菜マスタードコールスロー

キャベツ…1/4個
ドレッシング(粒マスタード、レモン汁[または酢]各小さじ１、マヨネーズ大さじ１、オリーブ油大さじ２)
・塩

汁物にんじんのスープ

にんじん…小１本
バター…大さじ１
しょうがのせん切り…１かけ分
黒いりごま…適宜
水…４カップ
固形スープの素…１個

汁物ブロッコリーのポタージュ

ブロッコリー…1/2個
オリーブ油…小さじ２
にんにくのみじん切り…少々
玉ねぎのみじん切り…1/2個分
水…１　1/2〜２カップ
顆粒スープの素…小さじ1/2
塩、こしょう…各適宜
生クリーム…少々

■「しらたきミートソース」の献立
献立の材料（２人分）

・食材一覧
【主菜】しらたきミートソース
　合いびき肉…250g
　ゆでたけのこ…100g
　えのきたけ…大１袋(約200g)
　しらたき…300g
　玉ねぎのみじん切り…大さじ３
　パセリのみじん切り…少々
　合わせ調味料
　　・赤ワイン…大さじ４
　　・トマトピュレ、水…各大さじ３
　　・しょうゆ…大さじ１
　　・塩、こしょう…各少々
　・塩、オリーブ油

■「しらたきミートソース」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】しらたきミートソース
　合いびき肉…250g
　ゆでたけのこ…100g
　えのきたけ…大１袋(約200g)
　しらたき…300g
　玉ねぎのみじん切り…大さじ３
　パセリのみじん切り…少々
　合わせ調味料
　　・赤ワイン…大さじ４
　　・トマトピュレ、水…各大さじ３
　　・しょうゆ…大さじ１
　　・塩、こしょう…各少々
　・塩、オリーブ油

【副菜】ハニーかぼちゃサラダ
　かぼちゃ…1/8個(約160g)
　ハニードレッシング
　　・レモン汁、はちみつ…各小さじ２
　　・オリーブ油…大さじ１
　　・塩、粗びき黒こしょう…各少々

【副菜】マスタードコールスロー
　キャベツ…1/4個
　ドレッシング(粒マスタード、レモン汁[または酢]各小さじ１、マヨネーズ大さじ１、オリーブ油大さじ２)
　・塩

【汁物】にんじんのスープ
　にんじん…小１本
　バター…大さじ１
　しょうがのせん切り…１かけ分
　黒いりごま…適宜
　水…４カップ
　固形スープの素…１個

【汁物】ブロッコリーのポタージュ
　ブロッコリー…1/2個
　オリーブ油…小さじ２
　にんにくのみじん切り…少々
　玉ねぎのみじん切り…1/2個分
　水…１　1/2〜２カップ
　顆粒スープの素…小さじ1/2
　塩、こしょう…各適宜
　生クリーム…少々