「しらたきミートソース」の太らない献立

主菜
しらたきミートソース 347kcal
副菜
ハニーかぼちゃサラダ 150kcal
マスタードコールスロー 190kcal
汁もの
にんじんのスープ 80kcal
ブロッコリーのポタージュ 90kcal
合計
795-845kcal(ごはん込み)

しらたき&えのきたけがパスタ代わり

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 竹内章雄

献立の材料(2人分)

主菜 しらたきミートソース
  • 合いびき肉…250g
  • ゆでたけのこ…100g
  • えのきたけ…大1袋(約200g)
  • しらたき…300g
  • 玉ねぎのみじん切り…大さじ3
  • パセリのみじん切り…少々
  • 合わせ調味料
  •  ・赤ワイン…大さじ4
  •  ・トマトピュレ、水…各大さじ3
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ・塩、オリーブ油
副菜 ハニーかぼちゃサラダ
  • かぼちゃ…1/8個(約160g)
  • ハニードレッシング
  •  ・レモン汁、はちみつ…各小さじ2
  •  ・オリーブ油…大さじ1
  •  ・塩、粗びき黒こしょう…各少々
副菜 マスタードコールスロー
  • キャベツ…1/4個
  • ドレッシング(粒マスタード、レモン汁[または酢]各小さじ1、マヨネーズ大さじ1、オリーブ油大さじ2)
  • ・塩
汁物 にんじんのスープ
  • にんじん…小1本
  • バター…大さじ1
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • 黒いりごま…適宜
  • 水…4カップ
  • 固形スープの素…1個
汁物 ブロッコリーのポタージュ
  • ブロッコリー…1/2個
  • オリーブ油…小さじ2
  • にんにくのみじん切り…少々
  • 玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  • 水…1 1/2〜2カップ
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • 塩、こしょう…各適宜
  • 生クリーム…少々
■「しらたきミートソース」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】しらたきミートソース
 合いびき肉…250g
 ゆでたけのこ…100g
 えのきたけ…大1袋(約200g)
 しらたき…300g
 玉ねぎのみじん切り…大さじ3
 パセリのみじん切り…少々
 合わせ調味料
  ・赤ワイン…大さじ4
  ・トマトピュレ、水…各大さじ3
  ・しょうゆ…大さじ1
  ・塩、こしょう…各少々
 ・塩、オリーブ油

■「しらたきミートソース」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】しらたきミートソース
 合いびき肉…250g
 ゆでたけのこ…100g
 えのきたけ…大1袋(約200g)
 しらたき…300g
 玉ねぎのみじん切り…大さじ3
 パセリのみじん切り…少々
 合わせ調味料
  ・赤ワイン…大さじ4
  ・トマトピュレ、水…各大さじ3
  ・しょうゆ…大さじ1
  ・塩、こしょう…各少々
 ・塩、オリーブ油

【副菜】ハニーかぼちゃサラダ
 かぼちゃ…1/8個(約160g)
 ハニードレッシング
  ・レモン汁、はちみつ…各小さじ2
  ・オリーブ油…大さじ1
  ・塩、粗びき黒こしょう…各少々

【副菜】マスタードコールスロー
 キャベツ…1/4個
 ドレッシング(粒マスタード、レモン汁[または酢]各小さじ1、マヨネーズ大さじ1、オリーブ油大さじ2)
 ・塩


【汁物】にんじんのスープ
 にんじん…小1本
 バター…大さじ1
 しょうがのせん切り…1かけ分
 黒いりごま…適宜
 水…4カップ
 固形スープの素…1個



【汁物】ブロッコリーのポタージュ
 ブロッコリー…1/2個
 オリーブ油…小さじ2
 にんにくのみじん切り…少々
 玉ねぎのみじん切り…1/2個分
 水…1 1/2〜2カップ
 顆粒スープの素…小さじ1/2
 塩、こしょう…各適宜
 生クリーム…少々

しらたきミートソース
の作り方

材料(2人分)
  • 合いびき肉…250g
  • ゆでたけのこ…100g
  • えのきたけ…大1袋(約200g)
  • しらたき…300g
  • 玉ねぎのみじん切り…大さじ3
  • パセリのみじん切り…少々
  • 合わせ調味料
  •  ・赤ワイン…大さじ4
  •  ・トマトピュレ、水…各大さじ3
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ・塩、オリーブ油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

ハニーかぼちゃサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • かぼちゃ…1/8個(約160g)
  • ハニードレッシング
  •  ・レモン汁、はちみつ…各小さじ2
  •  ・オリーブ油…大さじ1
  •  ・塩、粗びき黒こしょう…各少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

マスタードコールスロー
の作り方

材料(2人分)
  • キャベツ…1/4個
  • ドレッシング(粒マスタード、レモン汁[または酢]各小さじ1、マヨネーズ大さじ1、オリーブ油大さじ2)
  • ・塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

にんじんのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • にんじん…小1本
  • バター…大さじ1
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • 黒いりごま…適宜
  • 水…4カップ
  • 固形スープの素…1個

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ブロッコリーのポタージュ
の作り方

材料(2人分)
  • ブロッコリー…1/2個
  • オリーブ油…小さじ2
  • にんにくのみじん切り…少々
  • 玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  • 水…1 1/2〜2カップ
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • 塩、こしょう…各適宜
  • 生クリーム…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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