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「豚とにんじんの昆布巻き」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

豚とにんじんの昆布巻き

  • 副菜

    かぼちゃサラダ
    新ごぼうとうどのサラダ

  • 汁もの

    絹さやと豆腐のすまし汁
    しょうがとなめこのかきたま汁

  • 主菜

    豚とにんじんの昆布巻き

    187kcal

合計

187kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 牧野直子
撮影： 竹内章雄

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
主菜 副菜 汁もの
豚とにんじんの昆布巻き
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このレシピの材料を見る

豚とにんじんの昆布巻きの作り方

  • 1 昆布は水１　1/2カップに約10分つけ、鍋に移して中火にかけ、ふつふつとしてきたら取り出す。だし汁はとっておく。にんじんはせん切りにする。鍋に湯を沸かし、豆苗をさっとゆでてざるにあけ、食べやすい長さに切る。
  • 2 昆布に豚肉半量ずつを広げてのせ、１のにんじんを半量ずつ、手前側にのせて巻き、巻き終わりをようじで２〜３カ所留める。
  • 3 フライパンに２、１のだし汁、しょうゆ、みりん各大さじ１　1/2を入れて落としぶたをして弱めの中火にかけ、昆布がやわらかくなるまで約25分煮る。食べやすく切って器に豆苗と盛り合わせ、煮汁をかける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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