新ごぼうとうどのサラダ

時短でラク
112kcal
0.1g
10min
新ごぼうとうどのサラダ
新ごぼうとうどのサラダ

広沢京子さんのレシピ

シャキシャキの食感がごちそう

材料(2人分)

  • 新ごぼう…小1本(約70g)
  • うど…1/4本
  • いりごま(黒)…適宜
  • ドレッシング(マヨネーズ大さじ1、酢小さじ1、練りがらし小さじ1/2)
  • ・酢
新ごぼう…小1本(約70g)
うど…1/4本
いりごま(黒)…適宜
ドレッシング(マヨネーズ大さじ1、酢小さじ1、練りがらし小さじ1/2)
・酢

作り方

  1. ごぼうは包丁の背で皮をこそいで4cm長さのせん切りにし、水にさらして水をきる。うどは同じくらいのせん切りにし、薄い酢水につけてアクを抜き、水をきる。
  2. ボウルにドレッシングの材料を混ぜ合わせ、1を加えてあえ、ごまを加えてざっと混ぜる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 貝塚隆

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