「えびとれんこんの揚げマリネ」の太らない献立

主菜
えびとれんこんの揚げマリネ 241kcal
副菜
いんげんのゆずこしょうマヨ 51kcal
グリーンピースのレモンバター 58kcal
汁もの
冷たいきゅうりのごまスープ 108kcal
トマトチーズみそスープ 53kcal
合計
563-625kcal(ごはん込み)

回しかけてマリネして♪ カラリと揚げたえびとれんこんに甘ずっぱいたれがマッチ!

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 白根正治

献立の材料(2人分)

主菜 えびとれんこんの揚げマリネ
  • 甘ずっぱだれ(約240ml分)
  •  ・酢、しょうゆ、砂糖…各1/2カップ
  • えびとれんこんの揚げマリネ
  •  ・えび…8尾
  •  ・れんこん…6cm(約150g)
  •  ・甘ずっぱだれ…大さじ1〜2(でき上がり分より使う)
  •  ・小麦粉、揚げ油
副菜 いんげんのゆずこしょうマヨ
  • さやいんげん…12本
  • ゆずこしょうマヨ
  •  ・ゆずこしょう…適量
  •  ・マヨネーズ…大さじ1
  • ・塩
副菜 グリーンピースのレモンバター
  • グリーンピース(さやつき)…150g(正味75g)
  • レモン汁…小さじ1/2
  • レモン(国産)の皮のすりおろし…適宜
  • ・塩、バター、こしょう
汁物 冷たいきゅうりのごまスープ
  • きゅうり…1/2本
  • だし汁…2カップ
  • すりごま(白)…大さじ2
  • ・酒、塩、しょうゆ
汁物 トマトチーズみそスープ
  • ピザ用チーズ…10g
  • トマト…1個
  • だし汁…2カップ
  • ・みそ
■「えびとれんこんの揚げマリネ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】えびとれんこんの揚げマリネ
 甘ずっぱだれ(約240ml分)
  ・酢、しょうゆ、砂糖…各1/2カップ
 えびとれんこんの揚げマリネ
  ・えび…8尾
  ・れんこん…6cm(約150g)
  ・甘ずっぱだれ…大さじ1〜2(でき上がり分より使う)
  ・小麦粉、揚げ油

■「えびとれんこんの揚げマリネ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】えびとれんこんの揚げマリネ
 甘ずっぱだれ(約240ml分)
  ・酢、しょうゆ、砂糖…各1/2カップ
 えびとれんこんの揚げマリネ
  ・えび…8尾
  ・れんこん…6cm(約150g)
  ・甘ずっぱだれ…大さじ1〜2(でき上がり分より使う)
  ・小麦粉、揚げ油

【副菜】いんげんのゆずこしょうマヨ
 さやいんげん…12本
 ゆずこしょうマヨ
  ・ゆずこしょう…適量
  ・マヨネーズ…大さじ1
 ・塩

【副菜】グリーンピースのレモンバター
 グリーンピース(さやつき)…150g(正味75g)
 レモン汁…小さじ1/2
 レモン(国産)の皮のすりおろし…適宜
 ・塩、バター、こしょう


【汁物】冷たいきゅうりのごまスープ
 きゅうり…1/2本
 だし汁…2カップ
 すりごま(白)…大さじ2
 ・酒、塩、しょうゆ



【汁物】トマトチーズみそスープ
 ピザ用チーズ…10g
 トマト…1個
 だし汁…2カップ
 ・みそ

えびとれんこんの揚げマリネ
の作り方

材料(2人分)
  • 甘ずっぱだれ(約240ml分)
  •  ・酢、しょうゆ、砂糖…各1/2カップ
  • えびとれんこんの揚げマリネ
  •  ・えび…8尾
  •  ・れんこん…6cm(約150g)
  •  ・甘ずっぱだれ…大さじ1〜2(でき上がり分より使う)
  •  ・小麦粉、揚げ油

※副菜を選んでください。

いんげんのゆずこしょうマヨ
の作り方

材料(2人分)
  • さやいんげん…12本
  • ゆずこしょうマヨ
  •  ・ゆずこしょう…適量
  •  ・マヨネーズ…大さじ1
  • ・塩

グリーンピースのレモンバター
の作り方

材料(2人分)
  • グリーンピース(さやつき)…150g(正味75g)
  • レモン汁…小さじ1/2
  • レモン(国産)の皮のすりおろし…適宜
  • ・塩、バター、こしょう

※汁ものを選んでください。

冷たいきゅうりのごまスープ
の作り方

材料(2人分)
  • きゅうり…1/2本
  • だし汁…2カップ
  • すりごま(白)…大さじ2
  • ・酒、塩、しょうゆ

トマトチーズみそスープ
の作り方

材料(2人分)
  • ピザ用チーズ…10g
  • トマト…1個
  • だし汁…2カップ
  • ・みそ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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