「鮭のピカタトマトみそだれ」の太らない献立

Name: 「鮭のピカタ トマトみそだれ」の太らない献立
Yield: ２人分

使い方ガイド

主菜

副菜
汁もの

主菜

鮭のピカタトマトみそだれ

263kcal
副菜

ごぼうの梅風味サラダ

79kcal
副菜

きゅうりと切り干し大根のおひたし

72kcal
汁もの

とろろの冷たい汁

60kcal
汁もの

長いもとわかめのスープ

42kcal

合計

481kcal

（ごはん込み）

レシピ作成・調理：
秋元薫

献立の材料（２人分）

主菜鮭のピカタトマトみそだれ

生鮭２切れ
溶き卵 1/2個分
トマト１個
サラダ菜６枚
みそだれ
　・オリーブ油大さじ１
　・みそ大さじ1/2
　・砂糖小さじ１
　・しょうゆ小さじ1/2
・塩、こしょう、小麦粉、サラダ油

主菜副菜汁もの

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鮭のピカタトマトみそだれの作り方

1 トマトは1.5cm角に切る。鮭は皮と骨を除き、ラップではさんでめん棒などで５mm厚さにたたいてのばし、半分に切る。塩、こしょう各少々をふって小麦粉を薄くまぶす。

鮭はめん棒で全体を均等にたたき、のばす。溶き卵がからみやすく、火の通りもよくなる。
2 フライパンに油少々を熱し、１の鮭を溶き卵にからめて並べ入れる。途中上下を返し、両面にうすく焼き色がつくまで３〜４分焼き、取り出して器に盛る。
3 フライパンをきれいにし、１のトマト、みそだれの材料を混ぜ合わせて入れる。火にかけ、トマトを軽くつぶして水分を出しながら混ぜる。とろみがついたら火を止めて２にかけ、サラダ菜を添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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「鮭のピカタ トマトみそだれ」の太らない献立

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献立の材料（２人分）

鮭のピカタ トマトみそだれの作り方

ごぼうの梅風味サラダ

きゅうりと切り干し大根のおひたし

とろろの冷たい汁

長いもとわかめのスープ