「金目鯛の野菜たっぷり煮つけ」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み578-636kcal
主菜
金目鯛の野菜たっぷり煮つけ 184kcal
副菜
ゆずねぎマリネ 98kcal
切り干し大根のごま酢あえ 100kcal
汁もの
根菜汁 134kcal
しょうがみそ汁 78kcal

くたくたに煮えたキャベツとピーマンつきの、欲張りおかず

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜金目鯛の野菜たっぷり煮つけ

金目鯛(切り身)…2切れ

キャベツ…4枚

ピーマン…2個

だし昆布(10cm)…2枚

しょうがの薄切り…3枚

・酒、砂糖、しょうゆ、みりん

副菜

長ねぎ…2本

マリネ液

 ・ゆずこしょう…小さじ1/2

 ・酢…大さじ1

 ・しょうゆ…小さじ1

 ・砂糖…少々

・オリーブ油

切り干し大根…20g

きゅうり…1本

ごま酢(練りごま[白]大さじ1、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ1/2、酢大さじ1/2)

・塩

汁もの

さつまいもにんじん…各小1/2本

れんこん…1/2節

だし汁…2 1/2カップ

・みそ

かぼちゃ…1/10個

だし汁…1 1/2カップ

みそ…大さじ1

万能ねぎの小口切り…適宜

おろししょうが…1かけ分

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■「金目鯛の野菜たっぷり煮つけ」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】金目鯛の野菜たっぷり煮つけ
 金目鯛(切り身)…2切れ
 キャベツ…4枚
 ピーマン…2個
 だし昆布(10cm)…2枚
 しょうがの薄切り…3枚
 ・酒、砂糖、しょうゆ、みりん

カロリー:ごはん込みkcal

金目鯛の野菜たっぷり煮つけ
材料 (2人分)
  • 金目鯛(切り身)…2切れ
  • だし昆布(10cm)…2枚
  • キャベツ…4枚
  • しょうがの薄切り…3枚
  • ピーマン…2個
  • ・酒、砂糖、しょうゆ、みりん

    金目鯛の野菜たっぷり煮つけの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

ゆずねぎマリネ 切り干し大根のごま酢あえ

使い方ガイド

材料 (2~3人分)
  • 長ねぎ…2本
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  • マリネ液
  •  ・砂糖…少々
  •  ・ゆずこしょう…小さじ1/2
  • ・オリーブ油
  •  ・酢…大さじ1
材料 (2人分)
  • 切り干し大根…20g
  • ごま酢(練りごま[白]大さじ1、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ1/2、酢大さじ1/2)
  • きゅうり…1本
  • ・塩

    ゆずねぎマリネの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    切り干し大根のごま酢あえの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

根菜汁 しょうがみそ汁

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • さつまいも、にんじん…各小1/2本
  • だし汁…2 1/2カップ
  • れんこん…1/2節
  • ・みそ
材料 (2人分)
  • かぼちゃ…1/10個
  • 万能ねぎの小口切り…適宜
  • だし汁…1 1/2カップ
  • おろししょうが…1かけ分
  • みそ…大さじ1

    根菜汁の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    しょうがみそ汁の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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