ゆずねぎマリネ

ゆずねぎマリネ

ほのかにゆずこしょうが香る

カロリー
98kcal
塩分
0.4g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおかず その他 > 野菜のマリネ
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
堤人美
撮影:
澤木央子

材料(2~3人分)

長ねぎ…2本

マリネ液

 ・ゆずこしょう…小さじ1/2

 ・酢…大さじ1

 ・しょうゆ…小さじ1

 ・砂糖…少々

・オリーブ油

作り方

1.

ねぎは5cm幅に切り、裏表に斜めに切り込みを細かく入れる。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、1を転がしながら約3分焼く。弱めの中火にし、マリネ液を回しかけて全体を混ぜ、味をなじませる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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