「とりと里いものみそ炒め煮」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み613-636kcal
主菜
とりと里いものみそ炒め煮 346kcal
副菜
ひじきとパプリカのサラダ 33kcal
キャベツのごま酢あえ 55kcal
汁もの
なめことにらの中華スープ 16kcal
レタスのラー油スープ 17kcal

炒めてから煮るのがポイント! とりと里いもをみそ炒め煮にすれば香ばしい風味が凝縮◎

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜とりと里いものみそ炒め煮

コクみそだれ(約380ml分)

 ・サラダ油…大さじ3

 ・長ねぎのみじん切り…1本分

 ・みそ…大さじ8

 ・酒、水…各大さじ8

 ・砂糖…大さじ8

とりと里いものみそ炒め煮

 ・とりもも肉…1枚(約200g)

 ・里いも…2個

 ・にんじん…1本

 ・こんにゃく…小1枚

 ・コクみそだれ…大さじ3(でき上がり分より使う)

 ・サラダ油、酒、こしょう

副菜

赤パプリカ…1/4個

芽ひじき(乾燥)…8g

合わせ調味料

 ・酢…大さじ1

 ・オリーブ油…小さじ1

 ・みりん…小さじ1/2

 ・塩…小さじ1/4弱

 ・こしょう…少々

いりこ…大さじ2

キャベツ…2枚

あえごろも

 ・白すりごま…大さじ1

 ・酢…大さじ1

 ・砂糖、しょうゆ…各小さじ1

・塩

汁もの

なめこ…1/2袋(約50g)

にら…1/2わ

とりガラスープの素…小さじ2

・しょうゆ

レタス…1/8個

中華スープ

 ・とりガラスープの素…大さじ1/2

 ・水…1 1/2カップ

・酢、こしょう、ラー油

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■「とりと里いものみそ炒め煮」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】とりと里いものみそ炒め煮
 コクみそだれ(約380ml分)
  ・サラダ油…大さじ3
  ・長ねぎのみじん切り…1本分
  ・みそ…大さじ8
  ・酒、水…各大さじ8
  ・砂糖…大さじ8
 とりと里いものみそ炒め煮
  ・とりもも肉…1枚(約200g)
  ・里いも…2個
  ・にんじん…1本
  ・こんにゃく…小1枚
  ・コクみそだれ…大さじ3(でき上がり分より使う)
  ・サラダ油、酒、こしょう

カロリー:ごはん込みkcal

とりと里いものみそ炒め煮
材料 (2人分)
  • コクみそだれ(約380ml分)
  •  ・とりもも肉…1枚(約200g)
  •  ・サラダ油…大さじ3
  •  ・里いも…2個
  •  ・長ねぎのみじん切り…1本分
  •  ・にんじん…1本
  •  ・みそ…大さじ8
  •  ・こんにゃく…小1枚
  •  ・酒、水…各大さじ8
  •  ・コクみそだれ…大さじ3(でき上がり分より使う)
  •  ・砂糖…大さじ8
  •  ・サラダ油、酒、こしょう
  • とりと里いものみそ炒め煮

    とりと里いものみそ炒め煮の下ごしらえ

  1. とりと里いものみそ炒め煮の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

ひじきとパプリカのサラダ キャベツのごま酢あえ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 赤パプリカ…1/4個
  •  ・オリーブ油…小さじ1
  • 芽ひじき(乾燥)…8g
  •  ・みりん…小さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・塩…小さじ1/4弱
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・こしょう…少々
材料 (2人分)
  • いりこ…大さじ2
  •  ・酢…大さじ1
  • キャベツ…2枚
  •  ・砂糖、しょうゆ…各小さじ1
  • あえごろも
  • ・塩
  •  ・白すりごま…大さじ1

    ひじきとパプリカのサラダの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    キャベツのごま酢あえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

なめことにらの中華スープ レタスのラー油スープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • なめこ…1/2袋(約50g)
  • とりガラスープの素…小さじ2
  • にら…1/2わ
  • ・しょうゆ
材料 (2人分)
  • レタス…1/8個
  •  ・水…1 1/2カップ
  • 中華スープ
  • ・酢、こしょう、ラー油
  •  ・とりガラスープの素…大さじ1/2

    なめことにらの中華スープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    レタスのラー油スープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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