「牛肉とこんにゃくの中華煮」の太らない献立

主菜
牛肉とこんにゃくの中華煮 318kcal
副菜
ひじきとパプリカのサラダ 33kcal
キャベツのごま酢あえ 55kcal
汁もの
なめことにらの中華スープ 16kcal
レタスのラー油スープ 17kcal
合計
585-608kcal(ごはん込み)

牛肉のコクと甘辛い味つけがご飯に合う

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 貝塚隆

献立の材料(2人分)

主菜 牛肉とこんにゃくの中華煮
  • 牛こま切れ肉…150g
  • れんこん…小1節(約180g)
  • こんにゃく…1/2枚
  • 長ねぎ…1/4本
  • 赤とうがらしの小口切り…1本分
  • 中華スープ(とりガラスープの素小さじ1/2+湯カップ2)
  • ・サラダ油、酒、砂糖、しょうゆ、こしょう
副菜 ひじきとパプリカのサラダ
  • 赤パプリカ…1/4個
  • 芽ひじき(乾燥)…8g
  • 合わせ調味料
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・オリーブ油…小さじ1
  •  ・みりん…小さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/4弱
  •  ・こしょう…少々
副菜 キャベツのごま酢あえ
  • いりこ…大さじ2
  • キャベツ…2枚
  • あえごろも
  •  ・白すりごま…大さじ1
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・砂糖、しょうゆ…各小さじ1
  • ・塩
汁物 なめことにらの中華スープ
  • なめこ…1/2袋(約50g)
  • にら…1/2わ
  • とりガラスープの素…小さじ2
  • ・しょうゆ
汁物 レタスのラー油スープ
  • レタス…1/8個
  • 中華スープ
  •  ・とりガラスープの素…大さじ1/2
  •  ・水…1 1/2カップ
  • ・酢、こしょう、ラー油
■「牛肉とこんにゃくの中華煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】牛肉とこんにゃくの中華煮
 牛こま切れ肉…150g
 れんこん…小1節(約180g)
 こんにゃく…1/2枚
 長ねぎ…1/4本
 赤とうがらしの小口切り…1本分
 中華スープ(とりガラスープの素小さじ1/2+湯カップ2)
 ・サラダ油、酒、砂糖、しょうゆ、こしょう

■「牛肉とこんにゃくの中華煮」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】牛肉とこんにゃくの中華煮
 牛こま切れ肉…150g
 れんこん…小1節(約180g)
 こんにゃく…1/2枚
 長ねぎ…1/4本
 赤とうがらしの小口切り…1本分
 中華スープ(とりガラスープの素小さじ1/2+湯カップ2)
 ・サラダ油、酒、砂糖、しょうゆ、こしょう

【副菜】ひじきとパプリカのサラダ
 赤パプリカ…1/4個
 芽ひじき(乾燥)…8g
 合わせ調味料
  ・酢…大さじ1
  ・オリーブ油…小さじ1
  ・みりん…小さじ1/2
  ・塩…小さじ1/4弱
  ・こしょう…少々

【副菜】キャベツのごま酢あえ
 いりこ…大さじ2
 キャベツ…2枚
 あえごろも
  ・白すりごま…大さじ1
  ・酢…大さじ1
  ・砂糖、しょうゆ…各小さじ1
 ・塩


【汁物】なめことにらの中華スープ
 なめこ…1/2袋(約50g)
 にら…1/2わ
 とりガラスープの素…小さじ2
 ・しょうゆ



【汁物】レタスのラー油スープ
 レタス…1/8個
 中華スープ
  ・とりガラスープの素…大さじ1/2
  ・水…1 1/2カップ
 ・酢、こしょう、ラー油

牛肉とこんにゃくの中華煮
の作り方

材料(2人分)
  • 牛こま切れ肉…150g
  • れんこん…小1節(約180g)
  • こんにゃく…1/2枚
  • 長ねぎ…1/4本
  • 赤とうがらしの小口切り…1本分
  • 中華スープ(とりガラスープの素小さじ1/2+湯カップ2)
  • ・サラダ油、酒、砂糖、しょうゆ、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

ひじきとパプリカのサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 赤パプリカ…1/4個
  • 芽ひじき(乾燥)…8g
  • 合わせ調味料
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・オリーブ油…小さじ1
  •  ・みりん…小さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/4弱
  •  ・こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

キャベツのごま酢あえ
の作り方

材料(2人分)
  • いりこ…大さじ2
  • キャベツ…2枚
  • あえごろも
  •  ・白すりごま…大さじ1
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・砂糖、しょうゆ…各小さじ1
  • ・塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

なめことにらの中華スープ
の作り方

材料(2人分)
  • なめこ…1/2袋(約50g)
  • にら…1/2わ
  • とりガラスープの素…小さじ2
  • ・しょうゆ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

レタスのラー油スープ
の作り方

材料(2人分)
  • レタス…1/8個
  • 中華スープ
  •  ・とりガラスープの素…大さじ1/2
  •  ・水…1 1/2カップ
  • ・酢、こしょう、ラー油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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