「新じゃがとゆで卵のホットサラダ」の太らない献立

Name: 「新じゃがとゆで卵のホットサラダ」の太らない献立
Yield: ２人分
Cuisine: その他
Ingredients: 卵…２個; 新じゃがいも…６個; ドレッシング(おろし新玉ねぎ1/2個分、オリーブ油、酢各大さじ１、粒マスタード、砂糖各小さじ１、しょうゆ、塩、こしょう各少々); ・塩; もめん豆腐…1/2丁; ミニトマト…２個; ごまマヨソース; ・プレーンヨーグルト…小さじ２; ・白すりごま…大さじ1/2; ・マヨネーズ…小さじ２; ・塩…少々; ・サラダ油、パン粉; 豚バラ薄切り肉…２枚(約50g); エリンギ…1/2本; ・塩、こしょう、サラダ油; レタス…２枚; 固形スープの素…1/2個; 粉チーズ…大さじ１1/2; ・塩、こしょう; セロリ…1/2本; セロリの葉…適宜; 乾燥わかめ…１g; 顆粒スープの素…小さじ１; ・塩、こしょう

使い方ガイド

主菜

副菜
汁もの

主菜

新じゃがとゆで卵のホットサラダ

244kcal
副菜

豆腐のごまマヨ焼き

113kcal
副菜

きのこの豚バラ巻き

110kcal
汁もの

レタスのチーズスープ

26kcal
汁もの

セロリとわかめのスープ

9kcal

合計

244kcal

（ごはん込み）

ジャンル：その他

レシピ作成・調理：渡辺有子

撮影：今清水隆宏

献立の材料（２人分）

主菜主菜

卵２個
新じゃがいも６個
ドレッシング(おろし新玉ねぎ1/2個分、オリーブ油、酢各大さじ１、粒マスタード、砂糖各小さじ１、しょうゆ、塩、こしょう各少々)
・塩

主菜副菜汁もの

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新じゃがとゆで卵のホットサラダの作り方

1 じゃがいもは皮をきれいに洗って皮ごと半分に切り、塩を加えた水に入れて火にかけ、沸騰後５〜６分、竹串がスッと通るくらいまでゆでる。卵は水からゆで、沸騰してから８分ゆでる。
2 ドレッシングの材料は混ぜ合わせておく。
3 １のゆで卵は殻をむき、四つ割りにする。じゃがいもが温かいうちに、卵とともに器に盛り、２のドレッシングをたっぷりとかける。