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「とりとレタスの重ね蒸し」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

とりとレタスの重ね蒸し

  • 副菜

    そら豆のチーズあえ
    しょうがオイルサラダ

  • 汁もの

    ブロッコリーのポタージュ
    混ぜるだけガスパチョ

  • 主菜

    とりとレタスの重ね蒸し

    241kcal

合計

241kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 重信初江
撮影： 宗田育子

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • 肉だね
  • 　・とりひき肉 200g
  • 　・溶き卵 １個分
  • 　・パン粉 大さじ２
  • 　・酒 大さじ１
  • 　・塩 小さじ2/3
  • 　・カレー粉 小さじ1/2
  • 　・こしょう 少々
  • レタス 大１個(約350g)
主菜 副菜 汁もの
とりとレタスの重ね蒸し
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とりとレタスの重ね蒸しの作り方

  • 1 ボウルに肉だねの材料を入れ、よく練り混ぜる。レタスは大きめにちぎる。
  • 2 直径約16cmの耐熱ボウルにレタスの1/4量を入れ、上に肉だねの1/3量を広げてのせる。これを繰り返し、最後にレタスを重ねる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約６分加熱する。
  • 3 そのまま３〜４分おいて、余熱で火を通す。ラップをはずし、ボウルを傾けて汁けを除き、汁はとりおく。ボウルを逆さにして重ね蒸しを取り出し、食べやすい大きさに切る。器に盛り、とりおいた汁を適量かける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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